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    秀珍菇炒蛋


    【发布日期】:2022-10-31  【来源】:百家号
    【核心提示】:1、食材:秀珍菇、鸡蛋2个、大蒜、葱。2、秀珍菇撕开洗净、大蒜洗净切碎、葱洗净切段待用。3、鸡蛋液倒入碗里搅散待用。4、热锅

    1、食材:秀珍菇、鸡蛋2个、大蒜、葱。

    2、秀珍菇撕开洗净、大蒜洗净切碎、葱洗净切段待用。

    3、鸡蛋液倒入碗里搅散待用。

    4、热锅凉油下入鸡蛋炒凝固,起锅装盘待用。蘑菇沸水下锅焯水一下,捞起沥干水待用。

    5、再加入少许油,下入大蒜炒香,加入蘑菇和葱段一起翻炒均匀,加入少许蚝油提鲜,少许盐调味炒匀即可。


     
     
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