主料:猪排骨500克,鲜蘑菇100克,西红柿120克;
辅料:料酒、食盐、鸡精适量;
做法:1、排骨洗净剁成块、西红柿洗净切片待用;
2、锅里加入水适量,用武火加热,水开后放入排骨,去浮沫,加料酒,改用文火煮30分钟,加入洗净的蘑菇片至排骨烂,加入西红柿片和盐,开锅后加入鸡精即可。
主料:猪排骨500克,鲜蘑菇100克,西红柿120克;
辅料:料酒、食盐、鸡精适量;
做法:1、排骨洗净剁成块、西红柿洗净切片待用;
2、锅里加入水适量,用武火加热,水开后放入排骨,去浮沫,加料酒,改用文火煮30分钟,加入洗净的蘑菇片至排骨烂,加入西红柿片和盐,开锅后加入鸡精即可。