蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 鸡腿菇 野生 猴头菇
材料: 鸡肉块，米酒，姜丝，香菇(浸泡软），盐 做法:
爆姜丝＋鸡肉＋香菇＋酒 ＝ 焖熟就可以了。
小诀窍
如果没有米酒，可以用绍兴酒比较甜或白酒有点辣，随个人喜欢。
