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    什锦烩蘑菇


    【发布日期】:2025-11-12  【来源】:雅林东阁
    【核心提示】:将蘑菇(草菇、滑子菇)、春笋、荷兰豆、西兰花、彩椒快速焯水后少油翻炒,以盐、生抽调味,勾薄芡即成色彩缤纷、低脂高纤的“春日杂菇蔬菜丁”,5分钟完成,适合减脂配餐。

    材料:

    蘑菇4朵、草菇半袋、滑子菇半袋、春笋半袋、荷兰豆适量、西兰花1棵、彩椒1个做法:

    1.将红、黄椒、荷兰豆、洗净切丁

    2.将所有的蘑菇过下清水,细笋切小段

    3.西兰花掰小朵,洗净,焯水

    4.油热锅放其余的蘑菇和蔬菜翻炒

    5.加调料入味,勾入水淀粉


     
     
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