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    菠菜炒金针菇


    【发布日期】:2026-01-12  【来源】:美文大赏
    【核心提示】:本文是一篇家常素菜菜谱,介绍了"菠菜炒金针菇"的制作方法。文章以菠菜300克、金针菇150克为主料,通过双蔬焯水、姜末爆香、大火快炒、盐调味、淋香油提香五个步骤,突出菠菜鲜嫩、金针菇滑爽、芝麻香油增香的口感特点,做法健康快捷,适合家庭日常烹饪。

    -材 料-

    菠菜300g、金针菇150g

    盐2g、花生油10ml

    姜末适量、芝麻香油5ml

    -做 法-

    1. 菠菜、金针菇洗净改刀处理好;

    2. 将菠菜和金针菇分别焯水备用;

    3. 热锅入油,加姜末炒香;

    4. 将金针菇下锅后大火翻炒;

    5. 随后放入菠菜和金针菇一起翻炒;

    6. 调入盐和芝麻香油提味即可出锅。

     
     
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