西域美食:杏鲍菇炒牛肉丝

【发布日期】：2014-02-20 【来源】：美食杰

【核心提示】：杏鲍菇炒牛肉丝

　　1.材料：杏鲍菇、青椒、瘦肉。

　　2.瘦肉切丝用料酒、酱油、盐腌制20分钟;青椒切丝，杏鲍菇切小条。

　　3.锅烧热放油，将肉丝下锅炒。

　　4.炒至变色后装起备用。

　　5.用余油继续炒杏鲍菇。

　　6.放酱油、鲜贝露翻炒几分钟。

　　7.将青椒放入一起翻炒数下。

　　8.放入肉丝炒匀即可。

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