羊肚菌作为一种珍贵的食用菌，自1982年实现人工种植以来，其产量和品质一直备受关注。然而，随着种植年限的增加，连作障碍问题逐渐凸显，连作栽培羊肚菌导致土壤条件变差，产量降低，严重制约了羊肚菌产业的发展。连作障碍即重茬，是同种或近缘作物连续种植引发土壤理化性质恶化、生态失衡，进而导致作物病虫害加重、生长异常、产量品质下滑的现象。羊肚菌连作障碍的本质是土壤中的元素失衡、菌群失衡、有毒有害物质积累、病虫...
1月23日，河南省确山县人民政府与江苏华绿生物科技集团股份有限公司就年产5万吨鹿茸菇工厂化生产项目举行签约仪式。确山县县长蒋贵印、河南华绿公司总经理冯占等代表出席。该项目总投资约3亿元，用地面积约为133000㎡（约200亩），总建筑面积约为10万㎡。主要建设内容包括食用菌培养房、食用菌生育房、配套设施房及道路、水电等附属设施。项目建成后，预计可实现年加工食用菌鲜品鹿茸菇约5万吨，提供直接就业岗位约500个，间接...
江浙沪市场上的平菇，60%来自我们射阳。”在四明镇的菇棚里，闻祝生摘下几朵平菇，语气笃定。作为四明镇食用菌协会会长，他表示，“射阳平菇”，可不“平凡”。四明镇从事菌菇培育的农户约2000户，从业人员达4000人，年产值近4亿元。“菇”勇者传奇：实验孢子到“国标招牌”从实验室孢子到横扫江浙沪的国字号，“射阳平菇”的故事始于四十多年前一场“学术返乡”。1984年，北京大学生物系毕业的李立国，带着实验室的菌种技术，...
英国首相基尔·斯塔默于1月28日在北京三里屯一家云南菜馆用餐，桌上包含牛肝菌等云南特色菌菇菜品。该餐厅此前曾于2023年7月接待美国财长耶伦，后者对"见手青"青睐有加。两位国际政要的连续光顾，引发社交媒体对"云菌"的热议，凸显了云南野生食用菌在全国的领先地位及其"味养双绝"的独特魅力，同时也提出了如何将短期关注转化为持久产业竞争力的思考。...
近期，北京、广东、安徽、河南、湖北、浙江等地两会陆续召开，于“十五五”开局的关键节点，各省区市回顾成绩，定下目标，谋划未来五年发展蓝图和2026年全年重点目标任务。如何聚力推进乡村全面振兴促进城乡融合发展成为与会代表委员的重点议题之一食用菌产业的相关提案和政策建议不仅戳中了种菇人的心声更给乡村振兴注入了“菌”活力。晋城市人大代表石红平：进一步打通“桑枝－菌包－种植”产业链条围绕食用菌产业高质量发展...
近日，四川大邑县天府数字农旅产业园与重庆盈创未来农业发展有限公司就露水鸡枞食用菌工厂化种植项目签约。项目总投资约1.1亿元，采用全国领先的露水鸡枞人工驯化与工厂化种植核心技术，将为大邑打造“十亿级”食用菌产业集群注入强劲科技动能。↑效果图项目选址沙渠街道龙冠社区，计划盘活50亩闲置设施农用地，依托企业独家的露水鸡枞人工驯化核心技术，将打造标准化、智能化种植基地，实现露水鸡枞规模化、标准化、周年化量产...
从河北承德来的滦河水，一路南行到天津蓟州，注入天津“大水缸”于桥水库。水库北岸的密林中，藏着蓟州区“东大门”出头岭镇。这座小镇所辖36个村中有23个村种植蘑菇，被称为蘑菇小镇。每到蘑菇采摘季节，小镇通往北京、天津城区和河北的公路上，车来车往，一车车的香菇、平菇、羊肚菌、白灵菇等蘑菇美味，运往京津冀乃至全国各地。去冬今春以来，一排排洁白的小房子见缝插针地出现在出头岭镇的田间地头。这些小房子被菇农称作...
“黎老板，听得出您着急!放心，今年的‘宝贝’正往外冒呢，您要的货，我第一个给您备上!腊月时节，寒风料峭，但贵州省铜仁市万山区黄道乡的羊肚菌基地大棚里却暖意融融。铜仁市方元菌业有限公司负责人舒方元弓着腰，在菌垄间小心翼翼地查看着，手机紧贴在耳边，声音因兴奋而格外响亮。电话那头，是去年下过一百多万元订单的辽宁客商。像这样来自福建、四川、辽宁等全国各地的采购咨询电话，舒方元近来每天都要接上十几个。“都...
随着兰陵县循环农业经济的快速发展，该县神山镇白泉村建彬农业家庭农场积极引进先进生产技术，成功打造了集大豆种植、豆虫饲养、羊肚菌栽培于一体的循环农业基地，探索出一条生态与效益双赢的农业发展新路径。引进技术拓思路，科技赋能产业兴兰陵县神山镇白泉村建彬家庭农场负责人宋建彬，通过参加兰陵县“鸿雁人才”培训班，系统学习了“大豆种植+豆虫饲养+羊肚菌栽培”一体化技术。培训中，专家们用通俗易懂的语言，详细讲解...
东南网1月27日报道（福建日报见习记者 李子衡 通讯员 吴振湖）19日一早，国家食用菌产业技术体系岗位专家、福建农林大学菌物研究中心教授邓优锦驱车从福州出发，沿着福银高速一路向西，两小时后抵达位于尤溪县洋中镇的福建省祥云生物科技发展有限公司（下称“祥云生物”）。这条路，他再熟悉不过，两年来，他每月至少在这条路上跑两趟。作为目前全国单体规模最大的银耳瓶栽工厂化企业，祥云生物拥有全国首创的瓶栽银耳工厂化技...
