野生菌，是大自然对云南的珍贵馈赠。每年雨季前后，这些生于山林、长于山林的“山中珍馐”陆续上市，让大家的舌尖味蕾得享野生菌的鲜香美味。
公告提到，学校食堂（含托幼机构）、旅游景区供餐单位等群体性聚餐，严禁加工野生菌类，防止引发群体性食物中毒事件。
进一步加强食品安全监管队伍和基层食品安全协管员、信息员队伍建设，对野生食用菌中毒防控工作实行区域负责、任务分片、责任到人、宣传到户，构建严密的野生食用菌中毒防控工作网络。
目前，市场上的牛肝菌比较多，每天的上市量大概有400多公斤，品质差些的价位在280—500元/公斤。昆明当地的也上市了，只是量少，价位在400—500元/公斤。
群众在家中食用野生菌中毒后，应立即采用简易的方法进行催吐：可大量饮用温开水或者稀盐水，然后用汤勺柄、筷子等物品刺激喉部进行催吐，尽快排出体内尚未被吸收的残菌，减少有毒物质的吸收，防止病情加重。
切换频道
