近日，国际蕈菌大师张树庭教授向国际蘑菇科学学会主席格雷格.西莫及美国著名的菌种专家Rick Kerrigan介绍了双孢蘑菇野生新品种《沐野1号》，格雷格及Rick Kerrigan先生对《沐野1号》表现出了极大兴趣，《沐野1号...
双孢蘑菇野生新品种《沐野1号》，在学术上是一个重大发现，需要做许多相应的工作，这是食用菌行业内的大事，应该记录在案。其次，在生产上意义尤为重大，因为新品种生产技术不复杂，而且产量高、好吃、好看，商品...
梁枝荣给恩师张树庭教授的信中写道：“发现了一个很有希望的新品种，今年批量出菇了，这个品种是从草地腐殖土上分离的，外表像姬松茸，菇柄长、嫩、香，种植方法和双孢蘑菇一样，但比双孢蘑菇菌丝体生长快、产量...
我们不要光把食用菌当作一个吃的农产品，产值比较低，进行加工以后，产值就提高了，而且对人类的身体健康作用更大，这是小蘑菇大家庭对人类的另一个贡献；现在污染严重，如果这些废物不利用，会造成极大的环境污...
张树庭教授此次来到忻州，作了“足迹五大洲，传播蕈菌学”的演讲，同时，考察了岢岚基地的生态沟、宁武1000亩的香菇园，对忻州沐野食用菌研究所院内野生化、生态化现场，以及虎皮菇、花鲍菇的来源、形成进行了深...
张树庭教授在晋期间，先后到忻州市沐野食用菌研究所、宁武县千亩香菇基地、岢岚县方圆土特产公司、忻州市师范学院、山西省农科院食用菌研究所、山西生物研究所等地考察指导讲学。
张树庭教授提到了“小蘑菇、大家庭”的结论，食用菌可以让人生活得更健康、快乐和长寿。所以食用菌产业未来是非常光明的，需要行业同仁一起共同努力促进国内的食用菌产业健康发展。
张树庭，澳籍华人，祖籍山西的世界著名菇类专家、瑞典文学及科学院院士、国际生物技术学院院士、世界生产率科学院院士、世界蕈菌生物学及其产品学会副主席、英国功勋，香港中文大学终生荣休院士。
作为澳籍华人，多年来，张树庭热心于中国食药用菌产业发展，1978年以来每年都在国内进行3~4次讲学和访问交流，在国际上考证并确定了中国草菇、香菇发源地的历史，推动了中国食药用菌的发展。
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