浙江省疾控中心提醒市民,切勿食用自行采摘、来历不明或未经驯化的野生菌;同时应谨慎食用市售的野生菌,因为即使是可食用的野生菌,也可能存在未知的毒素。
日前,据国家卫计委1日通报2015年全国食物中毒情况显示,去年共收到28个省(区、市)食物中毒事件报告169起,中毒5926人,死亡121人。
东莞市食药安办、市食品药品监管局日前发布今年第3号食品安全预警,提醒广大市民:不采、不食、不买、不卖野生蘑菇,警惕误食毒蘑菇中毒。长安镇和虎门镇日前也在公园内外,通过横幅告示牌等方式提醒广大市民和游...
时下广东进入春季,气温回暖、湿度回升,正是菌类生长旺盛期,也是蘑菇中毒的高发季节。昨日,广东省食品药品监督管理局发布食品安全预警,提醒市民不要随意采集、买卖、食用野生蘑菇,以防误食毒蘑菇中毒。
春季是野生毒蘑菇生长旺盛期,同时也是食用野生蘑菇中毒的高发期。由于毒蘑菇与食用菇外形相似,难于区别,极易误食而引起中毒。每年三到五月,医院都会收治不少食用毒蘑菇中毒的病人。
寮步镇食药监分局餐饮服务监管股股长钟泰祥表示,因为进入春季之后,气温回升,雨水充沛,菌类的生长速度迅速,这个时候是毒蘑菇中毒的高发期,采集野外的毒蘑菇就很容易导致毒蘑菇中毒事件的发生。