灌南县发布《食用菌全产业链发展三年行动方案（2025-2027年）》，以“五大行动”推动产业从规模优势向全链优势升级；目前工厂化鲜菇产量占全国1/10，总产值65亿元，未来将打造全国最大杏鲍菇工厂化基地和国家现代...
欧洲蘑菇市场增速放缓，但仍靠“替肉”和儿童教育带来自然增长；外来菇（香菇、杏鲍菇）需求上升，传统双孢菇份额下滑；波兰、荷兰主导生产与出口，零售商偏好本地货源导致出口承压；劳动力短缺与成本上涨倒逼规...
廊坊职业技术学院退休教授侯桂森40年专注食用菌研究，足迹遍及16省1500余村，免费培训农民17万人次；在京首创6万亩“林菌间作”循环模式，退休后扎根太行山10年，以“六位一体、六统一分”模式带动阜平140村发展...
紫山集团总投资10亿元的双孢菇全产业链项目正式落户江苏宝应，分两期建设：一期建成育菌+种植工厂，年产双孢菇2.7万吨；二期再增2.7万吨产能并配套2万吨蘑菇深加工生产线，远期利用菇渣生产有机肥，形成“种—养...
广东韶关曲江区以党建为引领，把“聚才、育才、用才”嵌入食用菌全链条，三年建成省级现代产业园，2024 年全区香菇、真姬菇、白玉菇等年产量超 5 万吨、综合产值破 30 亿元，带动 7500 余户农户增收，产品经 RCEP...
江门开平金针菇凭“公司智能化种植+海关绿色通道”快速出口：1-8月出口5698吨、4420万元，同比增3.6倍、3.4倍，对欧盟市场增3.4倍；海关提供7×24小时预约、优先查验、风险预警，指导农残源头管控，助力企业应对...
广东韶关曲江区以党建聚才、育才、用才三维发力，建成全省首个食用菌省级产业园，2024年产量超5万吨、综合产值突破30亿元，带动7500余户农户增收；柔性引进15名国家级专家，培育“曲江1号”香菇等专利新品种，开...
河南商丘虞城县金隆菇业依托“四一五”粮菇药循环模式（4亩小麦+1亩赤松茸+紫苏轮作），与河南农大等院所共建菌种研发中心，年投入营收3%—5%设立创新奖，打造“135人才计划”，大球盖菇菌种销量占全国1/3，辐射1...
9月29日，“小菌菇促振兴·优品健康进万家”暨京易优品北京体验中心启幕仪式在北京新发地举行。活动设置野生菌营养安全科普、沉浸式溯源参观和云南长街宴品鉴，现场展示松茸、牛肝菌、羊肚菌等“云菌”全链条合格...
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