7月25日，从云南省卫健委获悉，今年5月以来，云南屡发误采误食野生菌中毒事件。截至7月20日，已发生野生菌中毒事件273起、12人死亡，但与去年同期相比，中毒起数下降了33.90%，发病人数下降了35.64%，死亡人数减...
据了解，目前云南各地向村民收购野生菌全部是现金交易，现金流需求强烈，而且菌干的生产销售资金回流周期较长，尤其是国外市场，从收购到最后发货、验货、打款，平均需要两到三个月的时间。为此，当地金融机构专...
今年大理野生菌从六月份左右开始上市，由于当时品种少，产量低，价格相对较高。而进入七月份，正是本地菌子大量上市的时候，价格较上个月也有所下降。目前见手青价格在20-40元/市斤，牛肝菌价格在15-25元/市斤，...
进入雨季，又到了野生菌大量采摘上市的季节，同时也是野生菌中毒高发季节。近日，记者从云南省疾控中心了解到，根据近年来的监测数据，有近90%的野生菌死亡病例是由于误食亚稀褶红菇和剧毒鹅膏菌，近期我省部分地...
又到一年吃菌的季节，但千万别“闹着”（中毒）。近日，曲靖一名男子因吃菌中毒后，上演了“魔幻”一幕：在公路上不停地“转圈圈”，逢人便问“这里是哪里”“我家在哪里”。
最近云南人吃蘑菇的事又上热点了，微博、抖音、快手等平台都有云南人吃了野生菌之后看到小人、小精灵的视频，很多人还觉得很好玩，甚至不少人都希望体验一下这种中毒致幻后的快感。
七月，雨水充沛，阳光充足，气候适合野生菌生长，在这里，野生菌的品种繁多，单是常见的可食用的野生菌就有十多种。但是由于在甄别方面的失误，导致每年都有野生菌中毒事件的发生，严重者会多导致器官功能损坏甚...
近日，泸州市食品安全委员会办公室下发《关于进一步做好误食野生菌中毒防控工作的紧急通知》，要求严禁学校及单位食堂、大型会议活动等集体用餐及配送单位采购、制售野生菌；农村自办群体性宴席不得采摘、购买、...
雨季带来的野生菌这种珍馐，让云南人大快朵颐，但如何使云南野生菌这一小众的食材类别，让更多的消费者认识并喜爱？互联网数字化营销无疑是最佳的机遇和手段。6月以来，云南野生菌线上销售订单猛增。在电商销售平...
“野外生长，营养更丰富”“自然环境，生长缓慢，味道更鲜美”“远离污染，深山种植”……在网络购物平台，以“野生”吸引消费者的菌类越来越多。一些餐厅也特意推出“野生菌”餐食。野生菌到底是否更营养安全？...
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