近期，部分地区少数群众为了抢“鲜”一步吃到野生菌而中毒甚至死亡的事件时有发生，国家食药监总局近日发布预警提示：消费者谨慎食用野生菌。
入夏后，陕西省柞水县深山中的野生菌也进入成熟季，当地的野生菌多以黄丝菌和牛肝菌为主。这类菌品价格较高，便出现了一批专门收购野生菌的商户。如今，采拾野生菌已成为当地人增收的又一渠道。
据云南玉溪市供销社消息，2014年度玉溪全市野生菌总产量达7494吨，占全省的14%，年产值达55420万元，已成为云南省野生食用菌主产区之一。
“第十一届中国·云南野生食用菌交易会”于7月20日在云南省玉溪市易门县开幕。据悉，截至昨日下午5点，交易会首日总交易量已达245.62吨，平均单价78元/公斤，交易金额1915.836万元。
享有“野生菌王国”之称的云南，具有菇品多、高品质等特点，食用菌产业发展势头强劲。云南保山市富群农业科技有限公司生产的食用菌，产品远销香港、泰国、韩国。去年，企业年产值达到2亿元，出口创汇1030万美元。
连日来，来自昆明、玉溪、大理、楚雄等主要产区的野生食用菌进入集中采收上市的旺销季节，琳琅满目的各类野生菌带着森林泥土的芬芳飘香上市，成为热销的季节性生态美食。
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