为深入贯彻落实国家食品安全战略，进一步提升食用菌质量安全标准，推动食用菌产业发展，引导行业自律，打造“诚信食用菌”产业，6月10日，中国食用菌协会在京举办构建食用菌食品安全标准化体系战略合作签约仪式暨...
因多种有毒蘑菇与普通蘑菇难以鉴别，银川市严禁农家乐等餐饮单位将野生蘑菇加工成菜肴供消费者食用，同时，餐饮单位要严把进货验收关，防止食材中混入有毒蘑菇。
本轮增补主要结合我国传统饮食习惯，综合考虑地方需求，同时参考相关国际管理经验，拟将党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸、杜仲叶等9种物质按照食药物质管理。
食药监部门提醒，食用野生菌后短时间内，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等疑似食物中毒症状，应当立即到医院就诊，避免耽误最佳治疗时间。各地医疗机构要随时做好野生食用菌中毒应急救治的...
2017年1月至今，连云港市新增10家出口食用菌企业，出口额已超过5000万美元，稳居全省首位，成为出口食品农产品的重要增长点，其中90%以上出口至“一带一路”沿线国家。
云南省卫生计生委正式发布《云南省食品安全地方标准松茸及其制品》，该标准对松茸及其制品的感官要求、污染物限量、生产加工过程卫生等作了明确规定，将于1月29日起正式实施。
川省食药监局相关专家表示：乙二胺四乙酸二钠是一种广泛使用的食品添加剂，常用作稳定剂、抗氧化剂、防腐剂、螯合剂，其具有防止金属离子引起的变色、变质、变浊及维生素氧化损失的作用。但乙二胺四乙酸二钠有一...
抽查样品中，成都市大邑县韩场镇企业成都市鼎翔现代农业开发有限公司，生产的产品香辣味金针菇，生产日期为2016年2月25日，不合格项目为乙二胺四乙酸二钠，标准为不得使用，实际检测为0.51g/kg，该产品被抽查为不...
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