进一步掌握浙江省食用菌的质量安全状况，促进食用菌标准化的推广实施，提高浙江省食用菌质量安全总体水平，确保食用菌消费安全，根据《浙江省省级农产品质量安全监督抽查与经费管理办法》（试行）有关规定，2004年11月浙江省组织了浙江省林产品质量检测站、浙江省方圆食品与农副产品质量安全检测中心等单位对浙江省丽水、嘉兴、金华、湖州、舟山、宁波、温州、台州等地的香菇、平菇和金针菇进行了质量安全监督抽查。此次抽样香菇、平菇、金针菇批次比1：1：1。上述地区和杭州实行联合抽样，抽查对象是生产基地、超市和批发市场，检测项目为砷、铅、镉、汞、六六六、DDT、二氧化硫。
为了做好这次监督抽查工作，浙江省林产品质量检测站吕爱华副站长和吴学谦研究员于11月29-30日分别赴我市庆元、龙泉、云和、莲都等地严格按照监督抽查计划和农产品质量安全抽查抽样规范进行了食用菌产品抽样，从四县的食用菌生产基地、批发市场、超市等环节按比例抽取了香菇、金针菇和平菇3 个菇类样品进行分析检测。整个抽查检测工作将于2004年12月20日前结束，有关监督检查结果将上报浙江省农产品质量安全监督检测协调办公室。
此次食用菌质量安全的监督抽查，对摸清浙江省食用菌质量安全现状、推动食用菌标准化生产和确保食用菌消费安全具有重要现实意义。
作者：吴庆其
