近日，笔者走进内江东兴区高桥镇跳墩村时，田间一个个显眼的大棚吸引了笔者的注意。还没走进大棚，一股热气迎面而来。菇农翁华琴和丈夫邓荣杰正一边忙着收捡成熟的香菇，一边检查香菇菌包。
翁华琴和丈夫邓荣杰都是浙江丽水市人，夫妻俩以前一直在成都种植香菇，一次偶然的机会，翁华琴发现内江的香菇市场需求量大，供应不足。于是，经过多方了解，2008年翁华琴和丈夫放弃了继续在成都种植香菇，“转战”到了内江。到内江之后，夫妻俩经过考察选址，在高桥镇承包起了20多亩土地，建起了10个大棚，培育了80000多个香菇菌包，开始了新的创业。
笔者看到，翁华琴收捡的香菇按大小分别放进了两个筐子里，不一会儿就采摘了满满的一筐。不到一个小时，夫妻俩已经麻利地完成了一个安置有8000多个香菇菌包的大棚采摘和检查工作。由于进入了采摘期，夫妻俩每天的主要工作就是在大棚里检查和采摘香菇。
翁华琴告诉笔者，其实最累的，不是采摘香菇，而是制种。她说，整个制种期，常常忙得顾不上吃饭，有时候甚至几天几夜都不睡觉。
翁华琴告诉笔者，种植香菇需要过硬的技术。在放置香菇菌包之前，要先在大棚里搭钢丝架，让菌包靠在钢丝上，给菌包腾出更多的空间，这样一来更会促进菌种生长，而生长出来的香菇大个又自然。为了防止菌包倒下，翁华琴还用竹棒给个别菌包做了格外支撑。同时，特别注意保温，温度低，菌包可能霉烂；温度高，又可能导致菌种死亡。
夫妻俩的细心耕耘得到了丰厚的回报。翁华琴说，目前内江香菇市场行情非常好，收成好的时候，一个菌包能收获2斤左右的香菇，10个大棚，一年能带来10多万元的纯收入。
