1月17日，在位于雅安雨城区碧峰峡镇七老村7组的上善农业科技有限公司(以下简称上善农业)食用菌基地菌包生产车间内，管理人员彭加锦轻轻按了一下电源开关，整个生产系统便运转起来——一根直径0.3米、长1米多的木料经过分割，通过原料加工设备之后变成了锯末，最后与其他配料一起进入打包系统，变成了菌包。
2012年8月，上善农业进驻雨城区碧峰峡镇七老村，成立绿峰菌业种植专业合作社，引进全国先进的菌包生产流水线，使碧峰峡镇在农业现代化的发展道路上迈出了关键一步。
自动化设备提升日产量
在上善农业食用菌生产基地，一条条笔直的生产道将346亩生产大棚串联起来。基地管理人员彭加锦查看完大棚食用菌采摘情况后，走进菌包生产车间查看设备运行情况。为了保障春节之后顺利生产，这是他节前最后一次例行检查。
彭加锦轻轻按了一下电源开关，电锯便飞转起来将一根圆木剖开，不到2分钟的时间，圆木变成锯末，从出料口吹了出来。再与麸皮等其他原料搅拌之后，菌包原料便进入了打包系统。“通过机械打包，不仅仅减少了劳动成本，最重要的是提高了生产效率。目前，我们引进的是全国最先进的生产设备，每套价值40万元。”彭加锦说。
菌包打包后，经过蒸床蒸48小时，最后才变成“产品”。该基地总共有13个蒸床，每张床每次可以蒸12000个菌包。如果两条生产线同时启动，一天生产8个小时，最高每天可以生产菌包4万袋。
年产量超过1000万袋
菌包在加工成制品之后，被搬到大棚存放，大部分销售给了其他生产基地，少量留在大棚。彭加锦介绍，从2012年10月开始，基地大量的菌包开始投产，食用菌采摘一直可以延续到2013年5月。
彭加锦告诉记者，作为生产基地，自己种植仅仅是公司收入的一小部分，每年基地可生产菌包两批，一批最高可以生产600万袋，一年产量将超过1000万袋。目前，从基地签订销售协议来看，2013年菌包销售每包达到3.6-4元。
目前，上善农业已经投入1000余万元，建成标准化的香菇生产基地和拥有食、药用菌生产加工流水线设备的菌包生产车间，设有独立的产品研发、质量检测、监督管理部门，同时建有遍布全国的食用菌生产、销售和菌包销售网络。
农户挣钱学技术两不误
“2012年，我们仅支付周围村民的人工工资就达160多万元。现在已经有20多户周边农户报名要自己种植，我们会给予技术和销售的支持，使农户生产风险降低。”彭加锦说，基地建成后，“公司+合作社+农户”的运作模式已经在七老村基本形成。
碧峰峡镇农技站站长夏德康介绍，碧峰峡镇依山傍水，森林茂盛，具有冬无严寒、夏无酷暑，气候温和、雨量充沛的气候特点，是优质食用菌生产的最佳生态区;镇内林木资源丰富，为食用菌生产提供充足的原料保障。近年来，碧峰峡镇高度重视农业现代化发展，吸引了投资商到碧峰峡投入农业发展，食用菌产业已经初步形成，成为全镇的支柱产业之一。
上善农业进驻七老村之后，通过土地流转，按照国家价格标准每年600斤黄谷计算支付农户土地租金，当地村民在基地就业优先，村民通过到基地务工不仅挣到了工钱，还学会了食用菌种植技术。碧峰峡镇副镇长安麟说：“每户农户在务工之余管理2万袋菌种，一年收入可以达到10万元，实现了就业不出门，学技术挣钱两不误。”
