春季严防发生毒蘑菇中毒事件

【发布日期】：2013-03-18 【来源】：易菇网【作者】：唐江澎匡春林

　　春季是有毒植物、毒蘑菇引起的食物中毒事件多发季节。昨日，长沙市疾控中心发出健康预警：毒蘑菇等容易引发春季食物中毒的罪魁祸首。
　　据介绍，在长沙发生的蘑菇中毒事件中，最常见的致毒菌是灰花纹鹅膏菌、亚稀褶黑菇。由于多数毒蘑菇与无毒食用菇仅凭肉眼难以甄别，而误食毒蘑菇导致的中毒大多症状严重，死亡率较高，市民不要采食和购买陌生的、从未食用过的野生蘑菇。

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