近日，将乐县经作中心在水南镇乾滩村开展了食用菌农民田间学校活动日。
活动中，经作中心食用菌专家肖胜刚为前来观摩学习的学员详细讲解了槟榔芋套种竹荪立体栽培模式技术。所谓槟榔芋套种竹荪立体栽培模式，就是利用竹荪、槟榔芋生物学特性互补和生长空间不同，进行槟榔芋－竹荪立体套种。
活动中肖胜刚同志详细介绍了这种栽培模式的七大好处：
一是提高土地的利用率。
二是促进资源高效利用，利用作物稿秆、菌草、谷壳、蔗渣、竹木屑等废料栽培竹荪，减少环境污染同时变废为宝，增加生产者的收入。
三是省工、减少生产成本。传统的竹荪栽培需要建荫棚，利用遮阳网或芦苇等长稿秆遮荫，每亩需要花4－6个工，买遮阳网需要花费2000元左右，进行槟榔芋－竹荪立体栽培后则可节省这些开支。
四是提高了竹荪和槟榔芋产量；竹荪栽培产生大量的菌渣为槟榔芋生长提供了丰富的有机肥源，而且其良好的持水性满足了槟榔芋喜湿忌涝的习性，竹荪菌丝生长和子实体生长产生的CO2可以提高槟榔芋的光合作用，有助于槟榔芋的生长和提高产量；槟榔芋叶片宽大、肥厚，不仅可以为竹荪子实体（菌球）生长遮荫，植株高大，叶片下通风好，其光合作用产生的氧气也迎合竹荪好气的特性，有助于竹荪的生长，同时在叶幕下与地面之间形成较高湿度的气候，有利于竹荪的生长，延长了竹荪的采收期，提高竹荪产量15－20%。
五是提高土地肥力。竹荪栽培产生大量的菌渣（每亩约4吨），含有大量有机质直接还田，既不会造成环境污染，同时提升了土地肥力。
六是提高单位土地产出率，增加农民收入。槟榔芋－竹荪立体栽培每亩可收获竹荪干品100公斤，产值1.2－1.6万元，槟榔芋2500公斤，产值7500元，两项合计收入可达2－2.5万元，生产成本为5000元，每亩农民纯收入2万元，如果在槟榔芋收获后再种一季榨菜，每亩2500产量公斤，产值5000元，每亩土地产值可实现3万元。对比传统竹荪栽培方式，每亩土地产值增加1－1.5万元，比单纯栽培槟榔芋每亩产值增加1.2－1.6万元。 七是保护农田环境，减少了污染。利用遮阳网给竹荪遮荫，由于遮阳网老化破损，会在农田中留下许多塑料碎屑，造成土地污染；实行槟榔芋－竹荪立体栽培则可以完全避免污染发生。
通过现场教学和实地指导，将抽象的科技理论直观生动地呈现给农民，提高了农民推广新品种新技术的积极性，也进一步增强了广大农民群众的科技意识。
今后，将乐县要将农民田间学校活动日作为将乐县宣传推广农业科技的重要途径，将先进的农业科学技术及决策技巧应用于生产中，提高农民科学种养水平及科学决策能力，从而培养出一批有文化、懂技术、留得住、会经营的农民专家。
