近日，经大理检验检疫局检验合格，大理州某企业生产的1批10.08吨、货值6.24万美元的食用菌罐头顺利发货出口日本，这是大理州企业首次出口食用菌罐头。
为帮助企业扩大出口，促进食用菌产业发展和产品升级，大理检验检疫局积极做好帮扶工作，采取三项措施帮扶企业生产加工的食用菌罐头走出国门。
及时介入，帮助企业获取出口资质。在得知该企业获得食用菌罐头国外订单后，大理检验检疫局高度重视，多次派出检验检疫监管人员深入企业，现场指导企业解决在申请出口罐头备案扩项、热力杀菌备案和出口食用菌原料基地备案过程中遇到的困难和问题，重新设置流程和工艺关键点控制，完善卫生安全控制体系，使企业尽快达到出口罐头生产企业注册卫生规范要求，获得出口资质，为出口食用菌罐头创造条件。
主动服务，提供标准资料咨询培训。针对罐头食品技术标准要求高、出口日本风险较大，企业又是首次生产加工出口罐头食品、对相关标准和进口国要求不熟悉的实际情况，大理检验检疫局主动服务，为企业提供出口罐头食品检验规程等标准资料和进口国相关要求，积极为企业生产管理人员提供咨询、指导和培训服务，使企业人员及时掌握出口罐头食品加工标准和进口国要求，把握生产加工流程中的关键控制点，提高产品质量安全把控意识，降低出口风险。
严密监管，确保出口罐头质量安全。大理检验检疫局及时派出监管人员对从原料进厂到生产加工实施全程监管。确保原料来自备案基地、生产加工用辅料安全，对发现的每一个问题监督企业及时整改，杜绝隐患。在企业自检合格后，及时实施现场检验检疫并抽取样品送实验室按进口国标准进行检测，合格后及时出证放行。
