工人正在采摘蘑菇
阳春四月，万物萌发，坐落于迁安市杨各庄镇小套村的迁安利益食用菌种植专业合作社内，采摘、建设场面显得格外火热。一边是焊光闪闪，一个又一个大棚支架平地拔起;一边是欢声笑语，一筐又一筐蘑菇被搬上了大货车。“等这些大棚都正式投入使用，我们的利益食用菌种植专业合作社就是中国北方最大的集产、储、加、销于一体的食用菌种植基地了！”大棚负责人李文华边指导着建棚，边兴奋地告诉记者。
“碱老板”变身“蘑菇哥”
今年56岁的李文华是迁安市杨各庄镇武家庄村村民，1991年凭着聪明的头脑和吃苦的精神他在村里建起了一个泡花碱厂，年销售收入不错，利润也颇为丰厚。到2010年，李文华已经成了当地四里八村小有名气的老板了。“泡花碱厂消耗资源、破坏环境，我是不是应该干点别的呢？”近年来，迁安市委、市政府不断加快转型步伐，大力扶植现代农业发展让李文华心里打起来鼓，“可干别的行业，选择什么呢？”经过一番深思熟虑、考察论证后，李文华发现香菇是食用菌产业中的拳头产品，也是我国传统出口名优特产品之一，其生产主要用料为硬杂木，迁安北部县市林业资源丰富，有大量间伐下来的硬杂木，且运输方便，可确保原材料供应。于是他决定“转行”投农、发展食用菌种植。
说干就干，2012年，李文华把种植蘑菇的想法跟杨各庄镇镇政府一说，立即得到了镇领导和迁安市农业专家的支持。这年9月，李文华几次去唐山、天津、北京考察食用菌的品种，最后，品质好、产量高的花菇、地栽进入了他的视野。决定好种植品种后，李文华利用本身的资本优势，流转了附近小套村230亩土地，又联系了各方人才，在考察论证的基础上建起了集种植、储藏、加工、运销于一体的利益食用菌种植专业生产合作社。
李文华正在指导工人将菌棒刺孔
门外汉变为行家里手
蘑菇未进棚，技术得先行。为掌握蘑菇种植技术，李文华从书店买来了蘑菇种植技术书籍、光盘，挤出时间潜心研究。经过一番紧锣密鼓的准备，2013年4月，李文华以每个4元的价格购进70万个菌棒开始种植蘑菇，从此，他把行李搬到了蘑菇棚旁。为尽快掌握蘑菇种植技术要领，从70万个菌棒进棚那天起，他就养成了写日记的习惯，从天气、气温、水分等细节记录有条不紊。面对这70万个菌棒、好几百万的投资，李文华可不敢有半点马虎。
