云县大寨镇多举措做好食用野生菌中毒预防工作

　　一是成立了预防野生菌中毒工作领导小组，对预防食用野生菌中毒工作进行安排部署，明确相关单位、站所的工作目标任务，细化工作措施，抓好工作落实，形成主要领导亲自抓，分管领导具体抓的工作格局。二是积极组织开展相关宣传，进一步普及野生菌使用知识，进村入户向群众广泛宣传食用野生菌识别方法、烹饪方法、中毒症状及救治的基本知识，发放宣传资料，切实提高群众食用野生菌的警惕性和辨别毒菌的能力。三是加强管理，建立应急处理机制。为进一步强化应急防范措施，及时处理各类食品安全事件，卫生院认真做好应急救援工作，严格实施24小时值班制度，随时掌握处置食物中毒情况，对可能发生的食品安全事故做到早预防、早发现、早处理、早控制。四是加强对各单位、学校食堂、农村自办宴席的食物采购和管理。严禁各类接待、学校食堂、群体宴席等加工食用野生菌。五是加强对大寨街场的日常巡查，杜绝无法识别、有毒野生菌流入市场、进入餐馆，防止发生群体性食物中毒事件。