山西壶关紫团生态农业有限公司，是华北最大的食用菌生产和加工基地。“百素珍”牌系列鲜食用菌是该公司的拳头产品。早在2011年，该公司生产的秀珍菇就通过佳木斯小批量出口俄罗斯。
今年5月份，上海呈然进出口贸易公司从北京新发地市场了解到“百素珍”牌秀珍菇的诸多优势后，经实地考察，正式与紫团公司签订了合作协议。据悉，该公司每次向美国、加拿大发货12吨。每周发货一次，每吨纯利润达4000元，一次性净利润可得48000元。仅此一项，年利润可达240余万元。
山西紫团公司副总经理侯志廷告诉笔者，此次欧美市场出口量占到公司秀珍菇产量的30%。在目前国内食用菌市场比较低迷的情况下，产品出口欧美，不仅有效管控了公司的销售风险，也成为紫团公司食用菌发展史上的一座里程碑。
