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    贺兰山蘑菇市场售价远低于山下出货价


    【发布日期】:2014-09-01  【来源】:宁夏新闻网
    【核心提示】:这样的售价让人不解,从山上采摘下的贺蘑晾干后出货价每斤售价至少500元,为何到了销售终端环节每斤贺蘑价格却不升反降,从批发市场到商场,所售贺蘑价格均低得“离谱”。商家自然不会做亏本买卖,难道在贺蘑销售环节中另有隐情?
      贺兰山蘑菇出山交易价很高,但记者走访银川销售市场时却发现,处在终端销售环节的贺蘑价格竟远低于山下出货价。
      8月12日、13日,记者分别走访银川市东环批发市场、土特产专营店和部分商超,无论批发、零售,都有贺蘑(干蘑菇)的“身影”。东环批发市场一家特产摊点的货架上,摆放着小塑料袋包装、不同品牌的贺蘑。老板介绍,两个品牌的净含量同为100克,但因为品质有差别,售价分别为15元和18元,大量购买的话,还可按批发价、每袋各降1元销售。在另一摊点,一女士询问贺蘑的价格,打算买些赠送给外地来银川旅游的朋友。老板介绍,用带有品牌的塑料袋包装,二两十七八块钱;如果用简装塑料袋包装,二两14块钱。记者发现,东环批发市场内的贺蘑主要以塑料袋包装为主,价格比较亲民。按商户的售价,每斤贺蘑的价格在75元至90元不等。“我们这毕竟是做批发,要是到了超市,价格就翻倍了”。一位摊主说,因为夏秋季节是宁夏的旅游旺季,购买特产的人比较多,除宁夏枸杞外,贺蘑销量也不错,每天都能销售数十袋。
      8月13日,记者在兴庆区部分土特产专卖店也见到了贺蘑的“身影”。除塑料袋包装外,专营店还有两三种礼盒包装,但礼盒装的价格要高出许多,240克的礼盒装价格在110元至130元之间。一家土特产专卖店老板热情地推荐,“贺蘑是山上野生的,很有营养,炖汤、炖肉、做面都好吃!”这位老板说,礼盒包装的贺蘑500克的价格在220元至270元不等,“虽然贵了点,但送朋友还是很上档次的”。新华商圈一家超市内同样有贺蘑出售。包装规格从100克到160克不等,价格从60余元至110余元不等,照此计算,500克的售价在340元左右。
      这样的售价让人不解,从山上采摘下的贺蘑晾干后出货价每斤售价至少500元,为何到了销售终端环节每斤贺蘑价格却不升反降,从批发市场到商场,所售贺蘑价格均低得“离谱”。商家自然不会做亏本买卖,难道在贺蘑销售环节中另有隐情?一位业内人士透露,500元一斤的价格指的是品质最好的贺蘑,而山上蘑菇品种繁多,自然也有价格比较低的,市场上所售贺蘑价格低也正是因为这个原因。不过该人士也直言,每年贺蘑产量并不大,且其中相当部分被相关部门管控,真正流入市场的贺蘑并不多,他也曾听说有人用价格更低的祁连山蘑菇冒充贺蘑,这就需要相关部门加大监管力度,规范市场,保证贺蘑货真价实。
     
    关键词: 蘑菇 批发市场 贺蘑
     
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