在朱寨镇闫集村菌农王艳秋的菌棚内,一排排菌棒整齐摆放,肥嫩的杏鲍菇长势喜人。“这些杏鲍菇亩均年收入可达3万元。”王艳秋满脸笑容地说。
近年来,闫集村以徐州亿莱食用菌产业园为依托,在县镇农技人员的帮助下,大力推广食用菌种植产业,并根据村民的经济状况提供不同的种植方案。对于资金较少、期望短期获利的村民,推荐其搭建简易日光棚或利用闲置鸡舍、鸭棚等,培育成长期短的草菇等菌类;对于资金充裕的村民,推荐其种植温控杏鲍菇;对于具有大量资金的村民,推荐其进行工厂化生产。
走进菌农王守海的菌棚,记者看到他正忙着将一个个杏鲍菇菌包放进育菌房。“杏鲍菇是一种腐生菌,配料时需在作物秸秆中加入适量的氮、磷、钾、钙、硫等无机养分。”谈起杏鲍菇的种植,王守海滔滔不绝,“杏鲍菇的成熟期分别在每年的3月初至4月底和11月初至12月底。杏鲍菇菌肉肥嫩,味道鲜美,营养丰富,很受市场欢迎!”
王守海还说,“我在徐州亿莱食用菌产业园的帮助下,按照杏鲍菇生长需要建造温室大棚,利用温控、湿控、风控、光控设备创造适宜其生长的环境。同时,采用工厂化栽培方式,积极培育食用菌新品种,并通过机械设备自动化操作,进行立体化、规模化、周年化栽培,种植的杏鲍菇达到绿色标准,畅销周边各大城市。”
“今年已经是第3年来闫集村收购食用菌了,这里的食用菌种植规模大、产量高、质量好,每年我都提前几个月签订购销合同,这样在上市集中期才能确保顺利收购到大量的食用菌。”前来闫集村订购食用菌的马先生说。
目前,闫集村的食用菌种植已形成了规模,在周边地区小有名气,菌农的收益也十分可观。闫集村党总支书记张兴锋说,下步,计划在食用菌深加工上下功夫,建立加工厂,将杏鲍菇、双孢菇做成菌菇罐头、菌菇切片等,让闫集村的食用菌形成品牌,提高市场知名度和产品价值。