湖南日报12月14日讯 经专家论证，我省食用菌产业发展规划日前正式出台。至2010年，全省食用菌总产量、总产值、出口量翻一番，使我省食用菌生产跻身全国前5名。
我省将重点扶持长沙、安仁、靖州等30个食用菌基地县，每个基地县发展标准化食用菌基地2万亩以上，重点扶持食用菌种植示范大户1万个。至2010年，全省食用菌总产量达到100万吨，总产值80亿元，其中出口5万吨以上，创汇过1亿美元。
目前，我省食用菌产销量在全国排名第9位。实现我省食用菌产业跻身全国前5名的目标，要继续抓好结构调整，稳定双孢蘑菇、平菇、金针菇、香菇、紫木耳等常规品种的生产，着力扩大秀珍菇、鸡腿蘑、姬松茸、杏鲍菇、灵芝、茯苓等珍稀品种的规模，实现规模、质量、效益协调发展。
同时，省里要重点扶优扶强省食用菌开发总公司、春华食用菌公司等龙头企业，打造“春华”“物神”等知名品牌；区分目标市场，开发以食用菌为原料的儿童型、老年型、滋补型食品，努力拓展国际市场；加强对食用菌加工、包装、储运、保鲜技术的研究，提高产品附加值；并加强对菇农的培训，提高各项先进技术的入户率。
