12月11日，磐安县“种菇状元”曹贤德告诉笔者：“预计今年杏鲍菇收入可达20万元，加上香菇，总收入将超过30万元。”
曹贤德是磐安县冷水镇白岩村人，今年他创下了磐安县种菇的两个第一：种菇数量最多，共种植香菇、杏鲍菇28万袋；种菇地点海拔最高，仁川镇西产村属黄檀林区范围，海拔960米，离此不远就是海拔1314米的磐安最高峰清明尖。
今年3月，曹贤德到西产村租田10亩，开始种菇。仅搭建大棚一项，就投入近7万元。目前，他种的12万袋杏鲍菇中，有9万袋已出田，其中4万袋从10月23日开始产菇，现已出售8000多公斤，收入8万余元，平均每天售菇收入2000余元。
到黄檀林区种菇，曹贤德看中的是这里海拔高、气温低、无污染，可比低海拔地区提早20天产菇。然而，也正因为初次到这里种菇，经验不足，导致几大失误：一是杏鲍菇出田时机没有掌握好，如果提前半个月出田，则目前开始产菇的将不是4万袋，而是9万袋，相应的收入将是18万元，而不是8万元。二是发菌地点选择有误。今年春菇他放在仁川镇西产村发菌，花菇则在冷水镇白岩村发菌，由于春菇发菌期正是冬天，严寒使发菌期拉长了50天，导致错过出田、产菇季节。而花菇发菌期时值夏秋，低海拔地区的持续高温造成40％烂棒。吸取教训后，明年曹贤德打算春菇在白岩村发菌，然后运到西产村出田、产菇，花菇则相反。这样灵活利用了冬季低海拔区的相对高温优势和夏秋季高海拔区的低温优势，可有效避免春菇错过产菇季节及花菇烂棒。
近年来，菇类产品市场需求旺盛，行情看好。以杏鲍菇为例，今年最高价达每公斤15元，平均在10元以上，目前稳定在每公斤12～13元。磐安县政府对种菇大户有奖励政策，每袋奖励0．05元，28万袋就是1．4万元。所有这些，都使“种菇状元”曹贤德对今后几年的种菇前景充满了信心。
