三河镇认真贯彻落实县委十届七次全会精神，围绕“幸福洪泽，生态三河”发展目标，结合滨湖优势，走有自身特点的转型发展之路，树起了生态经济建设的新标杆。
紫山食用菌产业带动绿色经济发展。该项目总投资5亿元，规划用地323亩，目前一期已投产，二期正在建设之中。紫山食用菌产业园投入运行后，可年产双孢菇3.5万吨，生产双孢菇罐头和盐水蘑菇2万吨，实现销售收入5亿元，利税2500万元，可提供800个就业岗位，带动2500户农民致富。该产业园计划在2015年联手福建食用菌研究所，建设国内最先进的双孢菇菌种厂，争取在2015年底前，投资兴建日加工50吨双孢菇的深加工厂区以及有机肥料厂，全面建成双孢菇的循环产业链，力争在5年内将食用菌产业园打造成省内第一、国内著名的食用菌产业园区。
龙禹生态园项目撬动生态经济发展。围绕“占地面积3200亩的龙禹生态园”项目，建成三大基地：建成1600亩五里牌洪泽湖大闸蟹等养殖基地，年产大闸蟹600吨，成鱼420吨；建成600亩生态垂钓基地；建成1000亩连片名花品种种植基地，年产玫瑰、百合、红木、康乃馨等花卉2000吨。
该镇紧紧扭住经济发展第一要务不动摇，将紫山食用菌、龙禹生态园打造成生态农业、旅游观光农业，带动旅游业和服务业的健康发展。
