在烹饪一些食物时很多人喜欢半熟的口感，但是，许多市民忽略了一点，就是有些食物半生不熟就吃的话会引起不适。近日，金女士一家就因为吃了没做熟的蘑菇 而中毒，所幸经过诊治后，一家三口都无大碍。
据了解，1月24日，金女士的母亲在超市买来 蘑菇 做了晚饭，一家三口像往常一样吃完晚饭不久便睡下了。谁知，到了半夜的时候，三人就先后开始腹泻，随后又有胃痛、头晕、乏力等 症状 出现。25日一大早，一家人赶紧到附近的 中医院 就诊，经医生诊断，三人均是食物中毒的 症状 ，而中毒的原因很有可能是吃的蘑菇做得不够熟。由于金女士和父亲平日里身体素质比较好，这时已经缓过来一些，而金女士的母亲身体仍很虚弱，医生赶紧给她进行输液，三人之后都休息了一天，身体也没什么大碍了。“没想到吃了没做熟的蘑菇还会中毒，大家以后一定得注意了。”金女士现在想想都有些后怕。
据中医院的大夫介绍，许多市民在做饭的时候为了口感都会忽略到这一点，其实 蘑菇 等食物在烹饪的时候一定要做到熟透才可以吃，如果吃炒菜的话，最好是先将蘑菇煮熟之后再炒，否则蘑菇没熟透的话就会有食物中毒的危险。
