易菇网讯：福建是中国食用菌的主要产地，生产的食用菌不仅品种多而且品质优良，深受国际市场青睐。其中，宁德市古田县更是有着“中国食用菌之都”之称。长期以来，宁德食用菌出口品种主要有香菇、白木耳、黑木耳、小菌种(竹荪、猴头菇)等，主要输往东南亚、日本、韩国、欧盟、美国及香港、台湾等地。但宁德市仍远存在部分菇农只求一时的利益，在食用菌生产的过程中过量使用农药，导致个别产品出现了农残超标的现象，影响了整个产业的发展。
宁德市人大代表施爱花十分关心、关注食用菌产业的进步与升级，她积极发挥自己作为人大代表的作用，奔走政府各有关部门，呼吁全社会要加强食用菌生产过程用药管理与产品检测，做到全程把控，降低食品安全风险。施爱花建议当食用菌市场价格过低，由政府制定保护价，政府和企业共同收购产品，保护菇农利益，以稳好价，让食用菌产业更加健康有序发展，让农民能够更加受益;当市场价格高出现投机现象时，政府有充足的货源供应市场，从而实现市场平稳。施爱花率先将创办的古田县顺达食品有限公司以订单形式与菇农合作，并以高于市场价格收购鲜菇，保障菇农按标准生产高品质食用菌。她提出要建设现代化国际化食用菌信息平台，通过搭建信息平台，搜集国内国际食用菌市场动态信息，指导菇农生产，起到供需协调，稳定价格，促进产业转型升级。
