泌阳食用菌产业活力十足
随着泌阳花菇在世界的美誉度和知名度进一步提高，在稳定花菇、黑木耳种植的基础上，泌阳县充分利用资源和技术优势，大力培育食用菌新亮点，重点培育在国际国内市场上叫得响的“泌阳花菇”品牌，使泌阳食用菌产业活力十足。
由于去年以来花菇的价格上涨，该县加大了春栽花菇和反季节高温花菇的生产力度，形成了高邑、杨家集、贾楼、马谷田等乡镇的高温花菇和春栽花菇无公害标准化示范区，吸引广东、福建、浙江、上海、北京、云南、重庆等省市的食用菌客商前来设点收购花菇。
春栽花菇和反季节高温花菇的快速发展为该县食用菌的生产发展注入了新的活力。在泌阳县食用菌多品种栽培科技示范基地，泌阳县真菌研究所所长、高级农技师禹宗本正在教几名菇农如何培育菌种和管理菇类生长。
为丰富食用菌种植品种，进一步拓展食用菌市场，泌阳县在种植花菇等食用菌的基础上，鼓励科研人员研发新品种，增加菇农种植效益。5年前，禹宗本开始进行野生猴头菇的驯化。“经过多次实验，我们终于在去年培育出猴头菇新品种。猴头菇是一种名贵的菇类，主要产自东北地区，在中原地区只有夏季才能种植。新培育出的猴头菇不仅可以四季种植，而且营养价值和药用价值更高。”禹宗本说。
由于猴头菇应用广泛，在市场上供不应求。如今，这种新培育的猴头菇在泌阳县已经开始大面积种植，为菇农提供了更大的利润空间。
除种植猴头菇外，在禹宗本等专家的努力下，泌阳县还先后培育出草菇、鸡腿菇、蘑菇、黑木耳、银耳、金针菇、姬菇、猴头、灵芝、桑黄、硫黄菌等20多个品种，在食用菌的种植、驯化、栽培方面积累了丰富的实践经验。
泌阳县委书记高万象介绍：“近年来，泌阳县一直把食用菌生产作为优化农业结构、振兴县域经济的支柱产业，按照‘一品为主、多品发展、精深加工、全年种植’的发展思路，大力发展以花菇为主，黑白木耳、白灵菇等为辅的食用菌生产。这符合根据国家农业部提出的‘农业平衡栽培系统工程及循环农业经济’的要求，实现了‘点草成金、化害为利’的目标。”
