2015年11月国家质检总局发布《关于公布2015年国家级出口食品农产品质量安全示范区名单的公告》，福建宁德古田县榜上有名，成为全国236个示范区之一、福建省首个国家级出口食用菌质量安全示范区。
古田县国家级出口食用菌质量安全示范区在省、市、县政府的统一部署下、福建和宁德出入境检验检疫局的指导支持下，在充分汲取河南西峡、河北平泉等地创建成果的基础上，确立了“产区政府负责，企业严把质量，检验检疫监管，相关部门齐抓，行业协会协调”的区域化管理体系，建立“1种形式+八个体系”的区域化综合管理模式（即：推行“以加工企业为龙头、以农业合作组织为载体、以种植基地为基础、以标准为核心、以技术服务为保障”的现代农业生产加工组织形式，建立健全组织保障体系、标准化体系、企业质量安全控制体系、风险预警与快速反应体系、技术服务支撑体系、农业化学投入品控制体系、疫情疫病监测体系、品牌文化诚信建设体系），围绕食用菌产业链各节点，狠抓关键举措，全面提升食用菌产品质量安全水平， 2016年9月9日通过质检总局年审，继续保留国家级出口食品农产品质量安全示范区称号。
示范区建设工作开展以来，古田县出口食用菌质量安全水平得到显著提高，取得了多方面成效。
（一）产业链日趋完善
辖区食用菌产业链完整，全链条实现专业化分工、社会化服务、标准化生产，组织化经营的发展格局。一是生产技术专业化。全县已形成了从原辅材料供应到科研、制种、栽培、加工、销售、机械设备、技术推广及其它各个环节的专业队伍体系，食用菌整个产业链的分工愈加精细。二是生产大众化。全县农村70％以上农户从事食用菌产销活动，相关从业人员近30万人。三是生产周年化。根据不同品种、不同温型、不同季节和不同的地理位置，科学安排食用菌生产，如反季节生产、冬暖房栽培等，形成常年生产格局。四是产业多样化。全县已开发生产36个菌类，其中银耳、香菇、茶薪菇、黑木耳、猴头菇、真姬菇、杏鲍菇、竹荪、毛木耳、金针菇等20多个菌类已实现规模化生产，实现由单一品种向多品种系列开发转变，形成了“主栽品种规模不断扩大，珍稀菌类齐头并进”的发展格局，成为全国开发品种最齐全的食用菌生产基地县。
（二）标准化工作成效显著
古田是名副其实的 “银耳之乡”，银耳产量占全国银耳总产量的90%以上，居世界产量第一位，银耳也是古田县生产规模最大、产量最高、生态效益最佳、发展前景最好的食用菌之一。目前，《银耳菌种生产技术规范》《银耳生产技术规范》2项国家标准通过国家标准化管理委员会批准发布实施；《地理标志产品——古田银耳》等4项省地方标准通过福建省质量技术监督局批准发布实施。现有3项国家标准正在制修订，其中国标《银耳干品包装、标志、运输和贮存》和国标《银耳干制技术规范》已完成报批，国标《银耳菌种质量检验规程》已完成征求意见。
（三）基地建设长足发展
按照“乡镇全覆盖，企业全参与”的目标，引导农业企业、农民专业合作社在全县建成食用菌标准化示范基地100个，面积8800亩，基地备案数量73个，面积5453.6亩，集约化、标准化和机械化水平显著提升。其中公共备案基地28个，涉及7个品种，种植基地建立并落实“十项管理制度”。县政府设立专项经费用于公共备案基地检测，定期对示范区的水源、菌筒、原料及产品进行检测评估。产品按照先进国家出口标准、国际法规要求施行监管，推行“两个市场、一个标准”。
（四）产品出口保持稳定
出口食用菌备案企业增加到18家，食用菌产品出口美国、德国、日本、韩国等30多个国家和地区。2016年出口食用菌产品9445吨、1.65亿美元，同比增长31.7%、28.3%，连续三年突破亿美元大关。产品质量稳步提升，多次接受农业部、农业厅农产品质量监督检验未发现农残超标问题。
（五）惠企惠农落到实处
县财政2016年安排1000万元资金用于食用菌产业转型升级专项经费，从标准化建设、质量监管、基地建设等各方面进行扶持。2014年来省级投入食用菌产业资金就达7689万元，主要含省级农业创业园、标准园建设、移民农业科技创业园及移民村标准化菇棚建设。积极发挥“导向”作用，为广大种植户赢得实惠，及时发布生产区域环境变化情况，提前采取预防措施。设立专项经费用于公共备案基地检测，年内实现原料共享，降低组织成本同时提高产品质量，供出口原料价格高出传统价格10元/公斤，部分出口白木耳增收效益达45%。
今后古田县将继续查找差距，总结经验，进一步加大政策和资金扶持，采取树立示范企业、典型企业，鼓励做出重大贡献单位和个人等措施，将示范区建设不断推向更深层次发展，将示范区管理中取得的好经验、好做法在全县范围内全面推广，争取覆盖古田所有食用菌基地，进一步提升种植源头管理水平，确保古田县食用菌产品的质量安全。
