“突围”的蛹虫草
从上世纪70年代到今天，40年间冬虫夏草的价格涨幅超过万倍，曾经每公斤仅20元，如今优质虫草普遍在每公斤20万元左右。近年来，受全球气候和青藏高原生态环境变化影响，冬虫夏草生长的宏观环境和微生物环境遭到严重破坏，冬虫夏草资源正面临萎缩的危险，而人工栽培技术仅有极少数企业掌握，产量有限，未来，冬虫夏草价格将有可能继续上涨。野生冬虫夏草和野生蛹虫草均非常稀有，但蛹虫草已实现规模化人工栽培，以价格绝对优势崛起，成功“突围”虫草市场。
蛹虫草营养丰富，且具有保肺益肾，强身健体之功效，是理想的保健食品。蛹虫草有与冬虫夏草相同或相似的化学成分和药用价值，这为解决野生冬虫夏草资源紧张的问题提供了出路。从上世纪80年代起开始进行蛹虫草学术研究和产品开发，经过30年的努力，蛹虫草已在我国实现了人工规模种植和大规模液体发酵。蛹虫草也被列入新食品原料目录，而人工蛹虫草子实体制剂已获得国家药品监督管理局批准进入临床，大量蛹虫草深加工产品相继面世，并获得市场认可。
据不完全统计，虫草产业年产值超过300亿元，其中天然冬虫夏草约为120-200亿元，蛹虫草100亿元，蛹虫草成为第二大虫草类产品。
锋芒毕露的辽宁蛹虫草
“今天在我们辽宁民生领域，如果让我们推选一款最具特色的代表作品，那一定是蛹虫草。”辽宁省蛹虫草协会专家委员会主任、沈阳师范大学特种菌业研究所教授王升厚在2018第二届全国虫草大会上如是说。据了解，辽宁省年产蛹虫草6000吨左右，占全国总产量的70%，傲居全国。
据辽宁省蛹虫草协会的调查数据，目前辽宁省蛹虫草生产主要分布在沈阳、辽阳、丹东、大连、朝阳5市，2017年全省北虫草栽培户数482户，栽培总量6362万盆，生产北虫草干品5677吨，产值3.4亿元（不含深加工产值）。据介绍，目前辽宁蛹虫草盆栽技术体系十分完善，基本解决了蛹虫草菌种安全供应问题，先后备案蛹虫草新品种有11个，特色蛹虫草培育已初见端倪、暂露锋芒。随着产学研合作的不断加深，辽宁还涌现出一大批优秀加工企业，如辽宁国投源康、辽宁隆维生物等公司。
未来，蛹虫草还将形成巨大且更加完备的产业链，这个新兴的产业将在生物活性物质、药理学、产业化生产技术与产品研发等方面取得长足的发展。据了解，2019第三届全国虫草大会还将专门设置蛹虫草产业发展高峰论坛，并请到全国的产学研界的专家学者、企业家作为对话嘉宾探讨蛹虫草发展。此次会议由中国菌物学会、易菇网主办，将于7月12-14日在辽宁沈阳举行。
