随着雨季的来临，大理野生菌上市量也逐渐增多，各路吃货总算是可以大快朵颐的过个菌瘾了。那么目前大理市场上野生菌都有哪些品种，价格又怎么样呢？记者走访了大理泰兴过渡市场。
大理野生菌供不应求
今年泰兴市场在蔬菜区设置了专门的野生菌销售区，记者看到有近10户商户在销售各类野生菌，销售的品种是常见的白、红见手青、牛肝菌、青头菌、松茸、鸡枞等五六个品种。卖菌子的商户多，买菌子的市民也络绎不绝，好多市民几乎都是一大袋一大袋的购买。“现在菌子大量上市，价格也便宜了，多囤一些回去放冰箱冷冻起，一年四季都可以吃。”前来买菌子的一位市民说。
走访了解到，今年大理野生菌从六月份左右开始上市，由于当时品种少，产量低，价格相对较高。而进入七月份，正是本地菌子大量上市的时候，价格较上个月也有所下降。目前见手青价格在20-40元/市斤，牛肝菌价格在15-25元/市斤，松茸价格在150-180/市斤，本地鸡枞价格在70-90/市斤。随着近期降雨量更充沛，后期价格还会有所下降。
在付先生的摊位前，围满了选购松茸的市民。付先生是剑川沙溪人，销售的松茸也正是产自剑川沙溪本地，由于价格实惠，加之松茸品相好，前来选购的市民把摊位围得里三层外三层。
“我们在剑川沙溪承包着山地采摘松茸，六月底松茸就开始上市，除了大理，还销往丽江、香格里拉、楚雄、昆明等地，一年总的交易量在60吨左右。”付先生告诉记者，“今天带来了50斤左右的量，以批发价150/市斤的价格销售，很快就被抢购完了。今年价格最高的时候卖过1000元/市斤，这两天产量增多，价格也就降了下来。”
正在选购松茸的的一位市民告诉记者，自己在大理古城开野生菌火锅店，今天他购买了近3斤的松茸，准备回店里做成松茸刺身销售。据该市民介绍，今年松茸整体的价格都比较便宜，像往年都在200元/市斤。
摊主王先生主要销售牛肝菌和鸡枞，上午10点左右，几大筐牛肝菌已经快见底，而鸡枞早已销售一空。
王先生介绍，他所销售的牛肝菌和鸡枞都是从漾濞收购来的，每天牛肝菌的交易量在200—300斤左右，鸡枞的交易量在50斤左右。“目前不论是价格还是销量比较走俏的就是鸡枞，今天刚收购来的50多斤鸡枞还没有两个小时就被抢空了，价格在每斤80元左右。但目前还不是鸡枞的高产期，预计到火把节前后鸡枞才会大量上市，一直维持到十月份左右。”王先生说。
对于每一个爱吃菌的云南人来说，这个夏天那还真是无菌不欢，一顿不过瘾，那就来十顿！此外，也要提醒广大市民：购买自己熟悉的野生菌，不混合食用，烹饪的时候一定要炒熟炒透了再食用。
菌虽美味，却要小心！不认识的菌子不要吃！更不要多种菌子混着吃！一定要加工熟了以后才能吃！食用过后一旦发现身体不适及时就医！
2019年，云南发生野生菌中毒1000余起，死亡35人！
2020年以来，云南省多个州市仍通报了多起野生菌中毒事件。
昭通市已发生3起食用有毒植物（分别为野生菌、乌头碱、野菜）引起中毒的事件，造成10余人发病。
6月份以来，玉溪全市已接到3起食用野生菌中毒事件报告。
玉溪两男子菌子中毒：无力、没有力气、拉肚子
云南省第二人民医院收治了两名玉溪华宁的患者，他们疑似误食鹅膏菌中毒。患者郭昌熙说：“现在就是无力、没有力气，仅仅这个感觉，肚子还在拉。”目前，两名菌子中毒的男子正躺在急诊内科的病床上接受治疗。
昆明一女子吃菌中毒在床上不停“抓小人”
近日，云南昆明一女子食用野生菌中毒被送入医院，到达医院后只见该女子躺在病床上手舞足蹈，好像在抓什么东西一样，表情十分认真，场面甚是搞笑。该女子使用了没炒熟的“见手青”导致中毒，症状则表现为出现幻觉，看到空中飘浮的小人、闪烁的物体等。事后，该女子说她当时看到了小精灵、花、云彩等各种东西，觉得特别有意思。
曲靖一名男子吃菌中毒，在公路上不停地“转圈圈”
近日，男子在公路中间漫无目的地走着，遇到车辆就拦截，遇到行人也拦截，拦截后就问：“这里是哪里？我家在哪里？”然后开始语无伦次。民警在与周某的对答中不断观察，周某神情呆滞、语无伦次，歪歪倒倒、衣服零乱，身上沾染了很多泥土，表达交流和精神状况明显异常。经医院诊断、救治，周某系食用野生菌中毒。
经不住野生菌的诱惑，楚雄一吃货把自己吃进了派出所
近日，姚安县公安局东川派出所接到一名群众报警，该名群众在姚安县农贸市场售卖野生菌，生意火热，过程中疏于照看被人偷走了一袋。民警出警后对周边群众做了走访调查，发现了偷走野生菌的嫌疑人冷某的轨迹。巡线跟踪，跟随到了一处旅店里。
当民警找到冷某时，发现了一碗已经炒熟上桌的野生菌。经询问，“吃货”冷某经不住野生菌的鲜美“诱惑”，但囊中羞涩，又不愿自己上山拾菌，便打起了野生菌售卖摊位的主意。
中毒症状
食用野生菌中毒者绝大多数人都是胃肠炎型轻度中毒，临床表现为剧烈恶心、呕吐、腹痛等，还有少数为神经精神型，临床表现为头昏、恶心、呕吐，然后出现烦躁、谵妄、幻视等症状。如果中毒严重，对人体损害极大，会引发急性肾功能衰竭或导致休克甚至死亡的肝坏死和溶血性的中毒。食用有毒野生菌中毒后没有特效疗法，病死率高、风险极大。因此，一定要谨慎采食和购买野生菌，以免中毒，最好不要食用野生菌。
怎么样安全吃野生菌
不要购买自己不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜艳的菌子。食用野生菌不要杂，最好每次食用一种野生菌。
采来的种类不同的野生菌不要全放在一起混炒，防止发生未知反应。
去市场买菌时，最好买曾吃过的，没发生任何危险的菌子，买来后应炒熟炒透后再吃，放上大蒜一起炒。
吃完菌后如感不适，有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻听症状应立即前往医院治疗，万一来不及就医，应立即采用简易的方法和容易找到的药物，进行催吐处理，尽快转送医院诊治。
