诸城市良工机械有限公司
易菇网-食用菌产业门户网站
省级分站
分类网
  • 装袋机
  • 当前位置: 首页 » 动态 » 产业动态 » 正文

    工厂化栽培黑牛肝菌 贵州贞丰“菌”上添花


    【发布日期】:2021-11-09  【来源】:贞丰县委宣传部
    【核心提示】:从“散落林间”到“工厂集合”,从“时令山珍”到“天天美味”。在贞丰县,贵州宏臻菌业投资发展公司工厂化量产黑牛肝菌,实现全年不间断供应,为贞丰农业产业现代化“菌”上添花。

    从“散落林间”到“工厂集合”,从“时令山珍”到“天天美味”。在贞丰县,贵州宏臻菌业投资发展公司工厂化量产黑牛肝菌,实现全年不间断供应,为贞丰农业产业现代化“菌”上添花。

    走进贵州宏臻菌业投资发展有限公司生产车间,机器轰鸣,工人们有序进行菌瓶清洁、覆土、采菇、包装、运输。出菇技术员穿梭在覆土房和出菇房之间,查看温湿度、二氧化碳浓度、风量大小等参数,确保黑牛肝菌生长品质良好。

    在贵州宏臻菌业投资发展有限公司出菇房外的电子显示屏上,房间温湿度、二氧化碳浓度、风量大小参数可时实监测和调控,通过模拟野外生长环境,确保黑牛肝菌正常生长、保证品质。从装瓶到出菇全周期只需75天,错时栽培、采摘,可实现天天出菇。

    “白天黑夜不定时的来检查,观察黑牛肝菌长势,根据它的长势来调控温度、湿度、二氧化碳还有分量的问题,模拟牛肝菌在野外生长的一个环境因素,确保正常生长。”贵州宏臻菌业投资发展有限公司出菇技术员柴念念说。

    2017年,贞丰县引进贵州宏臻菌业投资发展有限公司,建设日产10吨、年产3500吨黑牛肝菌生产基地,通过工厂化栽培黑牛肝菌,实现机械智能化、技术精准化,黑牛肝菌从野生“限量版”到工厂化量产,离不开科研技术的突破。

    公司技术总监纪开萍,是原西双版纳热带作物研究所一级研究员,经过20多年研究,她于2014年研发出黑牛肝菌优良菌株选育方法和保存方法,2015年实现黑牛肝菌温室人工栽培。公司进驻贞丰后,在投产前对原料使用、制冷等方面进行了科研攻关并取得成功。

    “我们的牛肝菌是热带食用菌,贞丰当地年平均气温比较低,特别是冬天温度会到零度,我们针对这个气候特点,在空气环境中做了一个很大的改善,从目前来讲,我们的原材料、研发、科技环节是成功的。”贵州宏臻菌业投资发展有限公司技术总监纪开萍说。

    在黑牛肝菌工厂化生产过程中,公司增加了原料的循环使用,经过研究配比,成功将当地薏仁米杆添加进栽培基质中使用,既降低公司成本、增加群众收入,又最大限度实现绿色环保、高效生产。

    “我们工厂预计达产后,每年需要薏仁米杆4200吨,每吨以650元来计算,直接带动我们当地5000户农民的增收,这样既拉动了群众的收入,又降低了材料成本,实现了三赢。下一步我们会再次利用菌渣,第一次把它用作栽培黑皮鸡纵,第二次就是栽培红托竹笋,第三次是直接用于农作物,实现农业产业的可持续发展。”贵州宏臻菌业投资发展有限公司生产部部长张丽说。

    让黑牛肝菌走进寻常百姓家,是公司的愿景。贞丰黑牛肝菌项目建成投产后,公司与国内知名火锅企业、快餐企业、超市签署了合作协议,产品热销北、上、广、川、渝等地,良好的市场经济效益,带动了当地群众就业增收。自5月以来,公司已解决当地160多人就业,达产后可解决300人就业。

    贵州宏臻菌业投资发展有限公司菇房技术员陆朝飞是贞丰当地人,她每天的工作是进行菌种栽培和菌瓶覆土,对于曾经做过不少工种的她来说,现在的工作不仅能学到管理技能,企业规模化、工厂化发展让她工作起来十分轻松。“公司进行各项技能的培训,培训回来后正式进入养菌房工作,工资一个月有4000元,年终还有绩效奖金和相关的五险,这些福利对我们来说很不错。”陆朝飞说。

    同陆朝飞一样,在企业工作的贞丰群众还有很多,他们通过技能培训,转型成为有技术的新型职业农民,吃上“产业饭”“技术饭”。

    西城社区新市民龚恒就是应聘到基地上班的一员,“我是西城社区搬迁户,这个工厂一开工我就来应聘的,工资也还比较可以,有3000多元,离家近也方便照顾小孩、老人,各方面给我感觉还是比较可以,我也很喜欢这份工作。”

    目前,贞丰黑牛肝菌二期项目正在积极谋划中,预计总投资4.3亿元,计划占地200亩,主要用于建设菌种研发、菌包生产、大棚种植、有机肥生产、食用菌产品深加工等产业链项目,为贞丰乃至贵州省农业现代化发展注入新的活力。

    “现代化农业产业是一个朝阳行业,我们宏臻生物集团顺势而生,并致力于推进现代特色农业建设,为“三农”经济注入新动力。当前,贵州正全力围绕“四新”主攻“四化”,只要牢牢把握住机遇,相信我们的科技农业一定能够在参与贵州高质量发展的进程中不断受益壮大,同时造福贞丰全县百姓,助力地方经济发展。”贵州宏臻菌业投资发展有限公司总经理李炯说。

     
    关键词: 工厂化 黑牛肝菌
     
    [ 动态搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

     
    0相关评论

     
    推荐图文
    推荐动态
    点击排行
    网站首页  |  关于本站  |  发展历程  |  顾问团队  |  会员入会  |  招聘信息  |  收款方式  |  联系我们  |  隐私政策  |  使用协议  |  信息规范  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报  |  鄂ICP备20002293号-6