云南省受地理和季风气候的共同影响，气候立体、干湿分明、雨热同季，食用菌在这里获得了优质的生长环境。云南已成为我国食用菌资源大省，被誉为“真菌王国”。“云菌”不仅深受国内消费者的喜爱，在欧美、日韩等国际市场上也非常走俏，现已发展成为云南省十大重点高原特色产业之一。为大力推动地方特色产业高质量发展，昆明海关充分发挥职能作用，贴近企业服务，强化监管优化服务，助力“云菌”顺利走向海外市场。
近日，在云南省西双版纳傣族自治州，一批60千克、货值960美元的人工牛肝菌在完成海关属地查验后顺利出口日本，标志着云南人工牛肝菌首次进入日本市场。据悉，本次出口的是采用人工有机栽培的黑牛肝菌，具有长年可生产、外形规整等优势，其营养成分丰富，味道鲜美，深受消费者青睐。
“为保障牛肝菌顺利出口，我们在接受企业申报后，第一时间到现场对牛肝菌的培养、生产、分拣、存储、包装、标识等环节进行查验并签发申报证书。”昆明海关所属西双版纳海关口岸监管一科科长李国强说。此外，海关关员还向企业宣讲《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》和相关要求，指导企业规范出口食品生产，完善出口食品生产企业备案、种植基地备案等各项出口前期准备工作，确保出口产品的质量安全。
“在海关的支持和指导下我们首次出口人工牛肝菌非常顺利，后期我们将结合国外市场的销售情况，逐步扩大出口量，让全世界更多人品尝到‘云菌’的美味。”宏臻农业科技有限公司副总经理纪开萍表示。
昆明海关在严把食用菌出口质量安全关的同时，对食用菌等农产品开通“出口绿色通道”，为食用菌抢“鲜”出口争分夺秒。
“我们的食用菌出口业务因为新冠疫情受到了影响，但海关及时为我们出谋划策，宣传讲解‘提前申报’‘一体化通关’等便利化通关政策，为我们复工复产注入一针‘强心剂’。”主要从事食用菌出口业务的云南丽江中源绿色食品有限公司副总经理邱继林介绍说，“采用了‘提前申报’的模式后，我们货物还在丽江就可以向海关进行申报，只要三天内运抵监管场所就能实现快速验放；还有‘一体化通关’，对于我们经常申报保质期短易腐货物的企业来说真的太实用了，比如我们在昆明进行申报，能任意选择其他有航班的口岸出口。”
在昆明机场口岸查验现场，一箱箱经过海关查验的羊肚菌、块菌正准备由飞机运往德国法国、瑞士、荷兰、日本等国家，今年以来，已有价值225万元的食用菌通过昆明机场口岸发往海外。在保障口岸疫情防控的前提下，通过不断推进“提前申报”“通关一体化”等通关便利化措施的适用范围，设立“鲜活易腐”货物绿色通道，提供全时段、全方位的值守通关服务等一揽子促进外贸稳增长措施，昆明海关在确保进出口货物安全高效验放的同时，有效节约企业时间和运营成本。并且积极强化与航空企业的联系合作，简化办理航空器及国际航线备案手续，促进货运包机业务发展，进一步增强国际航班运力。
“我们不仅做出了‘7×24小时’通关保障的承诺，第一时间处理验估、单证审核、许可证件核扣、接单、放行，还安排‘通关引导员’全程对企业进行通关政策指导，让企业及时享受到海关政策红利。”昆明长水机场海关综合业务科科长雷永刚介绍道。
今年1—4月，云南省出口牛肝菌、羊肚菌、松茸等食用菌类及其制品达2391.8吨，出口额达1.2亿元。
