近日，在贵州省贵阳市白云区食用菌产业示范园的智能菇房里，一个个红托竹荪整齐划一，蓄势待发，正破壳而出。这是白云区首个食用菌智能化菇房示范种植基地。
“智能菇房通过接入智能操控平台，由远程操控，对温、光、气、湿等环境参数进行智能调节，创造符合食用菌生长的人工气候环境，使食用菌种植摆脱季节性束缚，大幅提升了食用菌生产的标准化自动化水平以及土地利用率，实现常年高产、稳产、优产，正式投产后预计年产值达1000余万元。现共建了50栋智能菇房，其中24栋智能菇房种植红托竹荪，10栋种植秀珍菇，其余菇房分别种植了羊肚菌、姬松茸、白参菌等试验品种。”贵州聚控科技有限公司总经理肖永东介绍。
在白云区，贵州聚控科技有限公司仅是一个缩影。作为贵州省30个食用菌重点区县之一，白云区以食用菌为优势特色产业，近年来发展迅速，全区紧紧围绕“一品一业、百业富贵”发展愿景，把握农村产业革命“八要素”，依托区位、资源、气候优势，按照“一园多点”产业布局，做强食用菌产业，通过做优菌种菌棒、打造种植示范基地、推动深加工项目、发展林下循环经济、引进食用菌加工外贸出口等，多举措推进食用菌全产业链发展。
据了解，2021年，白云区累计完成食用菌种植规模4562.7 万棒（亩），其中，全年完成林下食用菌种植规模680亩。主要种植品种有香菇、平菇、羊肚菌、红托竹荪、冬荪等，实现产量2.56 万吨，实现产值3.27亿元。截至目前，白云区已建成食用菌基地21个。白云区还致力于打造区域公共品牌“云尚菇”，并研发了红托竹荪乳酸菌饮料及“蘑力山珍”（羊肚菌、红托竹荪、灵芝孢子胶囊、鸡枞油）等农旅产品，提升市场竞争力。
