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    人工促繁野生菌 产量稳定品质高


    【发布日期】:2022-07-06  【来源】:昆明信息港
    【核心提示】:7月,闷热潮湿环境会催生出美味的野生菌。野生菌贵在“野”字,季节性强、不可进行人工栽培,这就让这种山珍非常的难得。
       7月,闷热潮湿环境会催生出美味的野生菌。野生菌贵在“野”字,季节性强、不可进行人工栽培,这就让这种山珍非常的难得。
          然而,在晋宁区六街镇大营村的赵家山上,有一片140亩的山林,这里的野生菌是人工长期干预促繁下成长起来的,品质和产量比普通的野生菌要稳定得多。
           六街林茂菌多,是晋宁最大的产菌乡镇,年产野生菌可达百余吨,旺季时,日均交易也可达2吨多。很多头脑聪慧的六街人将山林一片片地承包下来——包山拾菌,做得好的,一年能赚10来万。顾晓坤同样承包了赵家山一片140亩的林地,和普通的包山拾菌不同,他和云南省农科院在这里合作了一个项目——野生菌人工促繁。
           在他的指引下,我们顺着林间小道穿梭,需得仔细注意脚下,因为这里处处藏着野生菌,一不小心便会被踩坏。青头菌、牛肝菌、黄老人、红葱和白葱……这些普通的杂菌应有尽有,无论哪一朵,品质都是“绝绝子”。顾晓坤在这些树林中拉了很多喷灌设施,如果遇到气候特别干燥时,每隔3—5天,就要对这片山林进行喷灌,以维护野生菌的产量和品质。
           在一处用松毛搭起的“小帐篷”前,顾晓坤停下脚步,小心扒开这个小小的隆起,一朵美丽的干巴菌就展现在我们眼前。他说:“干巴菌大概有一枚硬币大小的时候,就要进行人工干预了。将覆盖在干巴菌上的松针、木屑等杂物用镊子小心清理干净,再用小瓶子制成一种微滴管设施为干巴菌增湿。大概15天左右,干巴菌就能长得有半个脸盘大,那时就能采收了。”
           干巴菌住着人工搭建的“小帐篷”,通风透气、温暖湿润,长势自然好。人工干预下的干巴菌没有泥沙、杂物,好清理,充足的水分又让干巴菌的口感清爽嫩滑。据介绍,一个普通的干巴菌菌窝一年只能出一朵干巴菌,但是人工干预下的干巴菌一年能出3—4朵菌儿。今年一公斤干巴菌的市场售价是1200元,一朵品质上乘的干巴菌就能卖300来元。
           顾晓坤说:“普通的包山拾菌一开始会很赚钱,但承包的山林因常年无人打理,草木会长得非常茂盛,相反不利于野生菌的生长,如果不加以干预,承包了3—5年之后,野生菌产量反而会大幅下降。”
           根据测算,如果不做人工促繁,这片山林总共的产值大概在4—5万,换算下来,每亩产值只能达到300—400元,人工促繁以后,每亩的产值可以达到1000元以上。
            每年9—10月,顾晓坤都会认真地对所承包的山林进行打整,为松树修剪枝杈,清理过多的杂草,好让这片山林兼具透光性和遮阴性,这种半阴半阳、闷热高湿的环境最适合野生菌生长。顾晓坤说:“人工促繁还有很多附加的好处。修整过的树木会长得高而直,杂草也不会特别茂盛,旱季时,又能减轻护林防火的负担,可谓一举多得。”
     
    关键词: 野生菌
     
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