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    灌南县:小小金针菇做出大产业


    【发布日期】:2022-08-29  【来源】:中国江苏网
    【核心提示】:近年来,灌南县通过发展工厂化种植,让金针菇住进了车间,进行工厂化栽培、产业化运作,一年365天,天天都能生产出大量的高品质金针菇。继2012年“灌南金针菇”获批国家地理标志产品之后,于今年再次获得省级特优区称号。

    金针菇是人们餐桌上一种常见的菌类食品,我们平时所看到的金针菇都是种植在户外的大棚中,而且只能在冬天种一季。近年来,灌南县通过发展工厂化种植,让金针菇住进了车间,进行工厂化栽培、产业化运作,一年365天,天天都能生产出大量的高品质金针菇。继2012年“灌南金针菇”获批国家地理标志产品之后,于今年再次获得省级特优区称号。

    在灌南县现代农业示范区丰泽源生物科技有限公司菇房里,眼前是一排排洁白如玉的金针菇,公司负责人陈小珍穿着厚外套在6℃的菇房里查看金针菇生产情况,“我们主要生产优质纯白金针菇,这个菇房1万多瓶金针菇再过10天就能上市了。”

    好的产品就要卖个好价钱,“丰泽源”牌金针菇畅销上海、山东等地市场。“目前,我们每天出菇12吨,以每斤7元左右价格供应给外地经销商,产品供不应求。”望着厂门前来来往往的物流车,陈小珍笑容满面。

    在灌南,类似丰泽源生物科技有限公司这样的上规模金针菇企业有10多家。在生产过程中,该县引导企业实施标准化生产,根据《无公害食用菌产品质量标准》,按照统一规划,统一生产规程,统一生产投入,严把市场源头质量关。同时,灌南县还大力实施品牌战略,积极开展无公害、绿色、有机食品认证工作。

    目前,灌南县日产金针菇200多吨,年产值达12亿元,产品畅销全国30多个大中城市。


     
    关键词: 灌南 金针菇
     
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