易菇网
省级分站
分类网
  • 装袋机
  • 当前位置: 首页 » 动态 » 产业动态 » 正文

    保护生态 藏富于林 云南“松茸之乡”的致富经


    【发布日期】:2022-09-13  【来源】:新华网
    【核心提示】:南华县五街镇素有“松茸之乡、生态彝园”的美誉,森林覆盖率达71%,以松茸为主的野生菌资源十分丰富,而五街镇品质最好的松茸在咪黑们村“百菌园”,那里是云南松茸主产区之一。

    淅淅沥沥的雨下了一个晚上,进入雨季后的云南省楚雄彝族自治州南华县,每到这个时候,藏在深山里的各种野生菌就会破土而出。

    育菌

    南华县五街镇素有“松茸之乡、生态彝园”的美誉,森林覆盖率达71%,以松茸为主的野生菌资源十分丰富,而五街镇品质最好的松茸在咪黑们村“百菌园”,那里是云南松茸主产区之一。

    雨后的深山,雾气还未完全散去,阳光透过云雾,从树叶间照射在松软的土壤上,在“百菌园”里,一些野生菌陆陆续续在掉落的树叶间长出。

    一阵风雨一阵晴的天气是这里的常态,当地村民早已习惯。早上9点,咪黑们村村民罗兴保背上箩筐,拿着一根从山里捡到的断枝后便进山采菌,边走边拨,仔细看着两旁的杂草。

    和往年一样,今年,罗兴保和几个村民一起承包了这座山林。在这里生活了46年的他,熟悉着这座山的每一个变化。

    “我五六岁就开始跟随长辈进山找菌了,那会儿的菌子特别多,尤其是松茸。”罗兴保回忆,那时候山林没有规范化管理,许多本村、外村村民都会跑来山林里采摘,“当地村民采到三分之一,其余三分之二的菌子都被外村采去,好多菌子被抓烂,卖不到什么好的价钱。”

    大约在2001年,在当地政府的组织召集下,当地村民们开会决定“封山”。在野生菌产出最多的6月至11月,把分散到各家各户的山林管理权、经营权集中起来,通过公开竞标,将集体山林优先承包给村内有技术、会经营、懂管理的群众。同时,签订《松茸山承包经营管理责任书》,划定菌山区域,明确采集人的保育促繁措施责任和林业管护责任,承包所得作为村集体经济收入,按人头或山林占比进行分红。承包人能通过销售松茸或者其他野生菌获得收入,不承包松茸山和外出务工的村民也能通过流转经营权得到不少分红。

    护林

    山林只允许承包人进山采菌,并要进行严格的培训,童菌、开伞菌不采,不能破坏菌丝,不能破坏生态。

    采摘松茸的规矩很多,“采摘松茸,只能使用木棍在旁边挖采。”罗兴保说,锄头等工具会破坏松茸,所以采摘的手法也极有讲究。比如在一定区域范围内,不能把所有松茸采摘完,要留有一朵。在采出其他松茸后,把松茸根部沾有土的菌种,抹下再埋进土里,用树叶盖好,这样次年这个地方才会再次长出。

    松茸对赖以生长的自然生态环境要求十分苛刻,“如果平常生长松茸的地方,旁边有一些垃圾,那么第二年,这个地方就不会再生长了。”因此,每年承包山林的村民们会常常上山打扫,保护好生态环境。

    据了解,近年来,五街镇大力实施封山育林育菌措施,引导村民爱护森林、在封山育林育菌期间禁止砍伐和放牧,采摘过程中持证采摘,最大限度保护松茸发展。

    全镇实施封山育林育菌面积达20万亩,封山育茸面积达10万亩,主产松茸、鸡油菌、牛肝菌、珊瑚菌、红菇等各种野生菌。2021年,全镇实现野生菌产量1450吨,产值8000万元,其中松茸产量160吨,产值3700万元,

    得益于大自然的馈赠,当地村民在“看天吃饭”中获得大量收入,也探索出了一条护林育菌的绿色发展之路。

    发展

    五街镇只是南华县野生菌产业发展的一个缩影。作为“国家林下经济示范基地”,南华县有着“世界野生菌王国”“中国野生菌美食县”等诸多称号,该县将野生菌作为全县重要产业来培育,从野生菌保育促繁、采摘、交易、加工等方面持续发力。

    在保育促繁方面,南华县把“封山育菌”与“封山育林”相结合,全县累计封山育菌面积200万亩,建成松茸、松露、牛肝菌等野生菌保育促繁示范基地5000亩,根据野生菌的适生区范围和主要分布地点,划分松茸、牛肝菌、松露等主产区,落实天保、生态管护人员1615人进行重点管护。

    在采摘上,出台《南华县松茸等食用菌规范化管理暂行办法》,实施《野生菌资源保护公约》,落实封山育菌区“六不准”村规民约,率先在全省实施《松茸采集方法》《牛肝菌采集方法》两项地方标准,营造野生菌稳产、高产的良好环境。

    在交易方面,南华县以公开标底、竞价承包、持证采集的方式,推广承包经营面积近50万亩,打造松茸、牛肝菌、松露、鸡油菌等8种野生食用菌保育基地和香菇、羊肚菌、金耳、白参4种栽培食用菌基地以及松露野生食用菌仿生栽培示范基地,每年野生菌生长季节,全县约有11万人次参与野生菌经营活动,野生菌主产区农户野生菌收入占家庭经济总收入的40%至70%。

    野生菌投资小、见效快、经济效益高。抓住这一优势,南华县加强野生菌精深加工,加大野生菌企业扶持培育力度,目前已培育野生菌企业41户。

    在南华野生菌交易市场,四面八方前来购买野生菌的人络绎不绝,各类野生菌随着线上线下订单去到城市,走上千家万户餐桌。2021年,南华县野生菌集散交易量达1.01万吨、交易额超10亿元,全县农业人口人均野生菌收入近3000元。藏菌于林,造福于民,小小野生菌带来发展大动能。经调查统计,2022年8月15日至8月21日,南华县野生菌集散交易量为1106吨,交易额13839.7万元。

     
    关键词: 松茸 野生菌 南华
     
    [ 动态搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

     
    0相关评论

     
    推荐图文
    推荐动态
    点击排行
     

    最新专题

     
    易菇网