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    贞丰:擦亮“菌”名片 推进产业振兴


    【发布日期】:2022-11-29  【来源】:贵州日报
    【核心提示】:贞丰县不断深化农业产业结构调整,持续加大科技投入力度,引进现代化农业企业专业化、规模化发展食用菌产业,加快农业现代化步伐,助推地方经济发展。

    贞丰县不断深化农业产业结构调整,持续加大科技投入力度,引进现代化农业企业专业化、规模化发展食用菌产业,加快农业现代化步伐,助推地方经济发展。

    “我们是第一家把牛肝菌实现了工厂化栽培的企业,目前工厂有装瓶车间、接菌区、养菌房、覆土、修菇、采收、包装、挖瓶9个生产班组,覆盖育种、栽培、养菌、出菇等全过程。”11月3日,在贞丰县龙兴街道的贵州宏臻菌业投资发展有限公司(以下简称“宏臻菌业公司”)内,该公司总经理李炯向记者介绍企业的生产情况。

    “目前公司一期工厂已实现日栽培8万瓶、日产6.5吨牛肝菌。预计12月日产量达到8吨,于明年年初实现建厂规划产能日产10吨。”李炯说。

    2017年,贞丰县引进宏臻菌业公司,建设日产能10吨、年产3500吨的黑牛肝菌和菌渣再利用产研结合一体化基地,是一家集黑牛肝菌研发、栽培、加工、销售于一体的现代农业企业。2021年5月,该基地建成投产。

    如今,该公司一期工厂生产车间内,机器轰鸣声不绝于耳,机械设备不停运转,生产线正常运行,工人们在各生产车间内忙碌不停、有序作业,在出菇房外的电子显示屏上,房间温湿度、二氧化碳浓度、风量大小参数等数据可实时监测和调控,该公司通过模拟野外生长环境,确保黑牛肝菌在工厂化生产中能够正常生长、保证品质。

    “党的二十大报告提出,加快构建新发展格局,着力推动高质量发展。我们公司作为贵州省级龙头企业,省里也推出了一系列企业优惠政策,我们需要进一步融会贯通,联系实际,切实把学习成效转化到推动企业高质量发展上来。目前一期工厂正常生产,拥有员工260人。”李炯介绍,该企业从2013年开始将牛肝菌的生产技术从实验室向工厂化转化,2019年完成了黑牛肝菌野生种人工驯化、品种改良、种质保藏、良种培育及工厂化栽培全套技术体系的研发。当前,企业在稳定一期工厂正常生产的同时,扩大产能,进行二期工厂建设。

    “二期工程正进行地面施工,已完成30%的工程进度,预计明年年底正式建成投产。二期工程作为省级重点工程,占地160亩,投资4.36亿,其中基金投入1.5亿元,规划建筑面积5万多平方米,建设一个年产能达3500吨的黑牛肝菌及菌渣再利用研究的工厂。投产后两个工厂共计每天装瓶20万瓶,黑牛肝菌产量20吨左右,直接带动就业达600人。”李炯说,该公司将以黑牛肝菌为主导产品,附带发展菌渣利用及产品精深加工等项目,形成具有一定规模的食用菌综合产业园。

    据了解,贞丰县作为全省30个食用菌产业重点县区之一,始终把食用菌产业作为县域特色产业,引进龙头企业建设黑牛肝菌工厂化生产园区及红托竹荪、黑皮鸡枞等珍稀菇产业园,大力培育本土食用菌企业,初步形成以珍稀菇为主导、工厂化为突破、大众菇为带动的食用菌产业现代化发展格局,让更多群众通过发展食用菌产业走向富裕。

    “党的二十大报告提出,发展乡村特色产业,拓宽农民增收致富渠道。近年来,贞丰县通过引进2家食用菌龙头企业及培育的1家本地龙头企业助推全县食用菌产业快速发展,目前全县的食用菌规模达到7000余亩,我们还将在龙兴街道、珉谷街道种植以羊肚菌、木耳、香菇为主的食用菌,种植面积达3000亩以上,助推食用菌面积达到1万亩以上,带动周边的群众增收致富。下一步,我们将贯彻落实党的二十大精神,推动食用菌产业进一步规模化、集群化、现代化发展,让食用菌产业变成带动群众增收的主要产业之一。”贞丰县农业农村局党组成员颜昌幸说。

    2022年,贞丰县以黑牛肝菌、羊肚菌、香菇、木耳等为主推品种,以珉谷街道、双峰街道、龙兴街道、者相镇为重点,着力打造食用菌优势产业带,并持续在政策支持、资源整合、要素保障、风险防控等方面再下狠功夫。截至目前,全县完成食用菌种植7160亩,实现产量1.56万吨,产值2.1亿元,带动群众就业5.49万人次。


     
    关键词: 黑牛肝菌
     
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