新春伊始，洪泽万集镇食用菌种植大户刘卉就对占地面积200亩的食用菌示范园进行大棚整理，计划再推广新品种5个，使食用菌品种达到15个，今年食用菌产量预计达1200吨，辐射农户近200多户，户均增收3万元。这是洪泽实施农业大项目实现农民增收的一个举措。今年，洪泽将加大力度促进高效农业大项目建设，以大项目帮助农民增收，预计农民人均纯收入超8000元，比去年增长15%。
抓园区，建体系，以推动示范园区这个高效农业大项目载体建设。洪泽按照“县有现代化农村示范区、镇有高效农业示范园、村有特色农业示范区、户有增收项目来致富”的思路，重点将三河镇作为全县现代化农村示范区，正着手启动总投资20亿元的感知健康创意体验基地的前期工作，准备实施拆迁安置、土地流转、部分景点建设；总投资10亿元的中药材种植园、总投资5000万元的水蛭养殖园将进一步扩大规模，计划兴上泡制饮片、精深加工项目，以做长产业链条；投入9000万元实施长河村万顷良田建设工程，新增建设用地1250亩，新增设施高效农业4000亩，全镇占比提高到80%以上。按照高起点、高标准、高要求的原则，加强三河中心镇的规划、建设和管理，其中拆迁集中安置区、工业集中区、高速道口项目区、五里牌景区等正进行规划，即将实施。洪泽其他11个镇至少每个镇建设1个镇级高效农业示范园，面积不少于200亩；各村至少建设1个村级特色农业示范点，面积不少于50亩。此外，洪泽各镇根据自身条件和现有基础，进行“一村一品”、“一镇一品”或“一镇几品”规划和实施，岔河肉鸡、黄集蛋鸡、西顺河水产、万集食用菌、蒋坝灰天鹅农业大项目等将加大力度扩规模、上水平，成为县、镇特色产业名片。全县将新增高效种植业面积2万亩，使高效农业种植面积达到18万亩，占比达到37%；并因地制宜，大力发展镇工业集中区、村级创业点、手工加工户、规模养殖户、高效农业种植户，促进农民增收、农业增效、集体财富增加。
抓螃蟹，带水产，以推动水产这个农业高效大项目的发展。洪泽按照“养蟹、卖蟹、说蟹、吃蟹”的思路，建设洪泽湖大闸蟹大项目，进一步做大做响洪泽湖大闸蟹的品牌效应。“养蟹”，主要是大养蟹、养大蟹、养特供蟹、养有机蟹、养跨季节蟹，新增连片1000亩以上标准化大蟹养殖基地3个以上，养蟹面积扩大到10万亩，产值突破5亿元。“卖蟹”，主要抓专卖店、大市场、经纪人、协会及合作组织，大市场的大闸蟹销售额突破15亿元。“说蟹”，主要是加大力度、创新思路，继续做大中国洪泽湖国际大闸蟹节这个节庆品牌，并不断放大节庆效应，更大力度宣传培育“洪泽湖大闸蟹”的品牌。“吃蟹”，主要为搜集、整理、创新、创造大闸蟹的烹饪方法，形成系统完整的大闸蟹食谱，带动餐饮业发展，再反过来促进大闸蟹产业做大做强。通过狠抓大闸蟹这个龙头，带动水产业进一步壮大，使高效渔业面积达7.5万亩，水产业产值突破30亿元，增长20%以上。
抓白鹅，带水禽，以推动水禽这个高效农业大项目的发展。针对洪泽湖鹅是传统产业的实际，洪泽目前正通过示范园区、龙头企业、养殖大户等建设，走“公司+合作社+农户”的路子，进一步扩大养殖规模，预计全年规模饲养总量突破800万只、新增200万只，并加大力度招引1家深加工龙头企业入驻洪泽，加入鹅产业，以提升竞争力。同时，在发展洪泽湖鹅产业的基础上，全力促进肉鸭、蛋鸭、野鸭等其他水禽类的饲养。
抓芡实，带水菜，以推动水生蔬菜这个高效农业大项目的发展。现在，洪泽的芡实种植已呈快速扩张之势，种植面积连续三年全省最大，去年达到2万亩，占全省的50%。今年，洪泽将因势利导，稳健发展，扩量增效，深入挖掘功效、研发新品，深度利用芡实的保健药用功效，如芡实饮料、膨化速食、食品添加剂、中药饮片等等，比去年增加5000亩。此外，各镇还将根据水面条件，推行水芹、荷藕、菱角、茭白等水生蔬菜种植，使水生蔬菜种植面积达到10万亩，形成自身独有的特色。
