易菇网讯：2011年9月9日，首届中华菌文化节（平泉）暨中国北方食用菌发展联谊会在平泉召开之际，河北省平泉县食用菌办公室梁希晨主任作客易菇网会客厅，接受易菇网的专访。
首届中华菌文化节在平泉召开，梁主任介绍了会议的召开情况：本次以“求真、务实、讲求实效、促进地方经济发展”为主旨，在会议筹办中，第一根据平泉县食用菌发展的情况，如设施化程度低、产品销路不畅通、对工厂化技术掌握的不全面等，邀请中国食用菌协会、中国食品土畜进出口商会、中国烹饪协会、全国城市农贸中心联合会共同主办，围绕全县食用菌产业发展形势，重点是工厂化发展的思路和存在的问题，邀请福建农林大学黄毅教授给全县菇农予以讲解。针对平泉县滑子菇、香菇等品种邀请日本著名食用菌专家木村荣一先生，围绕全县产业的深加工和休闲旅游观光产业的进一步发展，邀请台湾学者进行讲解。由于平泉香菇在韩国也占据了一定市场，所以也邀请了韩国香菇拍卖师闵钟宇先生，讲述平泉香菇在韩国所占的位置、存在的不足及今后改进的方向。同时围绕全县产业发展，提高设施化、标准化程度，重点邀请全国35家机械设备企业。在会议召开中，考虑到平泉食用菌产品的销售，穿插了几个会题，通过中国食用菌协会组织了中国食用菌文化产业专家委员会筹备会，选举平泉县县长蔡福浩同志为委员会主任，把文化注入产业中，使食用菌产业更有生机和活力。另外还投资建立了中华菌文化博览中心、蘑菇美食庄园等。第二，根据平泉县滑子菇产业发展情况，会前联络了辽宁省庄河市岫岩县、内蒙古自治区宁城县、黑龙江省林口县与平泉县成立了“四省区五县市”滑子菇产业发展联盟，共同发展滑子菇产业，争取把滑子菇产业做大做强。同时通过中国烹饪协会、全国城市农贸中心联合会组织38位全国的采购商和平泉县的企业进行对接，把平泉的产品销售到全国各地。
本次会议召开的效果很好，会上签约项目在5亿元以上，达成意向在8亿元左右，可以说此次从筹备到召开取得了丰硕的成果，必将对平泉食用菌产业起到极大的促进作用，对全国食用菌产业的发展也起到了积极的促进作用。
