平泉菇农李克群的蘑菇经——易菇网专访平泉县百家蘑菇庄园菇农李克群

 

　　菇农李克群是河北平泉县百家蘑菇庄园的一位普通菇农，他刚刚采收完香菇，向易菇网工作人员热情地介绍了他种蘑菇的情况。
　　易菇网：你的香菇现在采摘量是怎样的？
　　李克群：我一共14个棚，有时候是7个出菇，7个养菌，循环使用。7个菇棚出菇最多的时候在一百多箱，一箱在20多斤。
　　易菇网：一天采摘几次？
　　李克群：每天两次，早晨5点到9点采一次，下午3点多再采一次。
　　易菇网：夜里有采摘的时候吗？
　　李克群：在出菇最密集的时候晚上要采摘一次，因为不采菇就开伞了，价格就低了。
　　易菇网：你的菇一般出几茬？
　　李克群：一般6茬左右，根据平泉县的气候，从六月下地到十月底结束。
　　易菇网：采摘的香菇怎么销售呢？
　　李克群：主要是本县的几个收购点，这个蘑菇园区也有收购点，谁的价高就卖给谁。
　　易菇网：最终销售到哪你知道吗？
　　李克群：主要是卖到江苏、上海、广州、深圳、福建等。
　　易菇网：价格怎样？
　　李克群：最好的出口价在8块，内销的6块5,；现在出口的7块，内销的5块。
　　易菇网：那你种香菇多久了？
　　李克群：两年了。
　　易菇网：效益如何？
　　李克群：价格可以，但是长远上看受原料的限制，因为锯末等原材料都涨价了，原材料低了价格也低，原材料上涨价格也上涨。
　　易菇网：遇到了什么技术困难？
　　李克群：地栽香菇主要是发菌，从装袋、灭菌、发菌、接种的过程中最关键的是发菌，今年发菌时就坏了不少，时间允许的话还可以再装袋利用，时间不允许就报废了。有些技术员也说不清问题的所在，温度、湿度、杂菌、消毒等都可能出现问题，遇到问题也是自己凭经验解决。
　　易菇网：县里有什么支持吗？
　　李克群：县里的技术员、镇上的菌办有时候派人来看，出主意帮助灭虫。因为香菇是绿色食品，不允许使用农药。
　　易菇网：你使用的香菇品种是什么？
　　李克群：香菇808
　　易菇网：地方政府有什么扶持政策？
　　李克群：建棚的时候给补助，一万多吧！
　　易菇网：香菇经济效益如何？
　　李克群：去年除去成本赚了两万多。
　　易菇网：投入大概多少？
　　李克群：去年是15万，今年是16万。
　　易菇网：有没有想过种其他品种？
　　李克群：将来可以
　　易菇网：种菇辛苦吗？
　　李克群：辛苦，操心，责任心要强，出菇的时候从早上5点到晚上8点都在忙。
　　易菇网：最大的乐趣呢？
　　李克群：出菇的时候，有时候一天卖一万多，心里很高兴，还有蘑菇长势很好，也很高兴。
　　易菇网：以后若扩大规模希望地方政府给予什么扶持？
　　李克群：地方政府多派理论和实践比较丰富的技术员来指导，特别是发菌时。还有就是在贷款上有些优惠，可以扩大规模发展地栽菇和架子菇，那样就能连续出菇，一年就可以有活干有收益。