红旗村大瑶背食用菌生产基地原为废果园，于今年4月份开始施工建设，总投资为160万元，新建永久性场地3000平方米，其中菇房面积4800平方米，发展蘑菇种植面积2.8万平方米。
食用菌生产基地的各项种植技术落实到位，8月20日堆料，9月20日进架，10月4日播（菌）种，11月3日菌丝生长旺盛到料底部、11月6日覆土， 12月上旬出菇。目前，大窑背蘑菇种植基地生产情况良好，菇房内蘑菇生长旺盛，正等待采摘，此次播的菌种预计可采摘到明年4-5月份。食用菌生产基地产出的蘑菇大部分制作成盐水菇销往广东等地。（曹月华）
