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    天麻炖鹅掌 鲜香软糯食补兼济


    【发布日期】:2015-03-13  【来源】:羊城晚报
    【核心提示】:天麻炖鹅掌

     

    材料:天麻一包、鹅掌10只、五香粉,老抽、姜片、盐

    步骤

    1、五香粉研磨不够细,可以泡过滤水后倒去掉浮在水面上的颗粒。一直加到觉得香味足够。把天麻泡在过滤水中备用。

    2、鹅掌清净,煮一锅水,下姜片,飞水备用。在电压力锅内依次放入鹅掌、香料水、天麻水、老抽,再加水没过鹅掌。

    3、电压力锅调30分钟。开盖加盐后盖回。下顿再加热后食用。

     
    关键词: 天麻炖鹅掌
     
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