黑木耳
夏季天气热，很多人会吃不下饭，这个时候吃点清淡的小菜是很不错的，黑木耳和胡萝卜一起拌着吃，清凉爽口，促进食欲。黑木耳是很好吃的一种食物，并且还有很不错的保养身体的效果，不妨常吃一点。黑木耳有个“好搭档”，一起做菜，健康又美味，尤其是女性常吃，你会发现身体出现了很多喜人的变化。
黑木耳和丝瓜是绝配，女性称之为“美容菜”也不为过，丝瓜有美人水之称，黑木耳有丰富的营养物质，减肥护肤的效果都是很不错的。女性平时常吃这道菜，不出一个月，排毒养颜，皮肤水嫩有光泽，小肚子还变得平坦了，人看着年轻了不少。
丝瓜木耳做菜，先把丝瓜去皮洗净切块待用，木耳提前泡发，过热水煮两分钟。接着热油，把黑木耳和丝瓜倒入锅中翻炒，到软烂为止，加入调味品出锅，一道美味健康的菜就好了。女性在平时多吃一点，美容护肤效果好，对身体健康也是很不错的。觉得太素了，可以加上肉末一起做，更好吃。
除了女性，从事的工作污染重的人，也适合吃黑木耳！
黑木耳吃的有嚼劲，它具有很强的吸附作用，常吃黑木耳能起到清理身体的效果，对身体健康是有好处的，特别是适合从事的工作污染重的人吃，比如从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等职业，这些人吃点黑木耳也是很不错的。
三高人群能吃黑木耳吗？
降三高吃黑木耳不靠谱，确实饮食是很好的方法，但是黑木耳并不适合。在吃黑木耳的时候，含有的营养成分被人体吸收，并没有帮助稳定三高的效果。因此想要吃黑木耳的患者，还是要三思而行。吃点黑木耳确实很不错，但是效果没大家想的那么神奇，这点需要每个人都认清楚。
泡发木耳的时间不能太长！
一般来说我们吃黑木耳不会吃新鲜的，是因为含有一定的毒性，晒干吃更好。因为是晒干的黑木耳，在吃之前需要泡发一下，吃的口感更好。但是泡发的时间要注意好，不能时间太长了，建议短期泡发胀开就行，不要超过八小时。过夜泡发的黑木耳不要吃，夏季温度高泡发的时候更要注意，不能太长了。
炒木耳的时候炸锅怎么办？
很多人在炒黑木耳的时候，害怕炸锅，主要是因为黑木耳泡发有很多的水分在里面，遇到热油就会出现炸锅的现象。首先是在下锅之前，最好是做沥水的处理，在炒的时候，和丝瓜或者是其他的食物一起下锅，就能很好的缓解炸锅的现象，避免热油溅到自己。
平时吃点黑木耳对身体健康是很不错的，尤其是女性常吃好处多多。但是在吃黑木耳的时候，有很多的注意事项，需要大家多留心，若是自己不注意吃错了，可能会出现比较严重的后果，对健康是十分不利的。另外，黑木耳和丝瓜做菜很好吃，爱美的女性不妨多吃点。
