肉丝金针菇

【发布日期】：2017-10-05 【来源】：美食杰

【核心提示】：材料：金针菇300克、猪肉100克、食盐半茶勺、酱油2茶勺、鸡精半茶勺、葱适量、姜适量、料酒1茶勺、水淀粉适量、植物油适量、白糖少许

　　材料：金针菇300克、猪肉100克、食盐半茶勺、酱油2茶勺、鸡精半茶勺、葱适量、姜适量、料酒1茶勺、水淀粉适量、植物油适量、白糖少许

　　做法：

　　1.猪肉切丝，放入容器中，加酱油、料酒、水淀粉腌制10分钟（能起到嫩滑和入味的作用）

　　2.金针菇洗净，切成两截

　　3.锅中倒入植物油烧热，下肉丝炒散

　　4.下葱姜丝炒出香味

　　5.加入酱油

　　6.加入盐、白糖炒匀

　　7.倒入金针菇略炒

　　8.加鸡精调味，水淀粉勾芡即可出锅

关键词： 蘑菇菜谱

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