南京有一父女俩从山林间采摘有伞状的白蘑菇回家烹食,结果不到半小时,俩人都恶心、呕吐、呼吸困难,被送到医院抢救时已休克。尽管经救治挽回了生命,但两人的肝功能均损坏,留下了肝硬化的后遗症。
专家提醒,食用无毒菌类必须煮熟煮透。不要随便采摘不能识别的蘑菇,不要购买和食用不明的菌类食品;集体食堂,特别是重大活动提供就餐的单位,最好不要提供菌类食品。一旦食用菌类食品10分钟至48小时内,出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,应立即到医院诊治。
南京有一父女俩从山林间采摘有伞状的白蘑菇回家烹食,结果不到半小时,俩人都恶心、呕吐、呼吸困难,被送到医院抢救时已休克。尽管经救治挽回了生命,但两人的肝功能均损坏,留下了肝硬化的后遗症。
专家提醒,食用无毒菌类必须煮熟煮透。不要随便采摘不能识别的蘑菇,不要购买和食用不明的菌类食品;集体食堂,特别是重大活动提供就餐的单位,最好不要提供菌类食品。一旦食用菌类食品10分钟至48小时内,出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,应立即到医院诊治。