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    猴头菇的栽培季节及栽培技术要点


    【发布日期】:2021-11-30  【来源】:惠农网
    【核心提示】:猴头菇是我国传统的名贵菜肴,属于齿菌科菌类,因其外形酷似猴头而得名。猴头菇营养价值丰富,鲜美可口,在市场上备受广大食客的欢迎。猴头菇应该如何选择正确的栽培季节?在栽培过程中又需要注意什么技术要点呢?

    猴头菇是我国传统的名贵菜肴,属于齿菌科菌类,因其外形酷似猴头而得名。猴头菇营养价值丰富,鲜美可口,在市场上备受广大食客的欢迎。猴头菇应该如何选择正确的栽培季节?在栽培过程中又需要注意什么技术要点呢?下面就带大家一起来了解猴头菇的栽培方法。

    猴头菇的栽培季节   

    猴头菇的生长条环境件要求为空气流通,且湿度较高、温度适宜,因此猴头菇的栽培季节宜选在9月下旬到12月末这个季节期间。

    猴头菇的栽培技术要点   

    1、场地选择。

    由于猴头菇时喜温菌类,因此适合大棚栽培种植,建议选择一个地势平坦、环境清洁以及靠近水源的地方搭建大棚,同时需要保障棚内通风优良,以及周围有优良的水质环境。   

    2、配料和制瓶。

    栽培配料(原料)选择是种植猴头菇的重要点,一般而言可以选择棉子壳90%,麸皮8%,石膏1%,过磷酸钙1%这个配料配方。在制瓶方面,可以用等量的水预先润湿棉籽壳,然后加入其他培养材料并充分拌匀,随后装入750ml菌种瓶中,注意装料必须在六小时之内完成。   

    3、灭菌和接种。

    灭菌通常有常压灭菌和高压灭菌两张方法,一种是通过高温而另一种是通过高压以此来达到灭菌效果。而接种则到了栽培管理末期,将灭菌冷却后的栽培袋送入接种室,室内需放适量的消毒药剂,并密闭熏蒸0.5小时进行接种,每瓶菌种接50瓶或35瓶左右。   

    4、出菇管理及采收。

    在出菇前首先要对菇房内进行消毒处理,并保持清洁通风。出菇时需要将温度保持在12~18℃,并采用采用地面洒水,将菇房内的湿度保持在90%左右。采收时则需要注意用割刀从子实体边缘插入料面,沿料面切割,去除杂质,并按规格分类。

     
    关键词: 猴头菇 栽培
     
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